園主のつぶやき, 珍しいもの, 白木果樹園の柑橘, 美味しい食材・食べ物 きっかけ! 2014年4月30日 / 人生の中で色んな「きっかけ」により、その後左右される事が多々あると思いますが、この「夏ぶんたん」を植えたのもそのひとつ。 露地物土佐文旦の時期が過ぎて夏頃になっても、お客様から「文旦食べたいが無いですか?」と良く問い合わせがありました。… 「無い!ない!」と電話がかかるたび断っていましたが、余りにも沢山の問い合わせが増えて来たので「何とかせないかん!」と、夏場でも食べれる品種を探しあてたのが、この「夏文旦」ながです。通常夏に柑橘類を食べれるのは、非常に珍しく貴重な柑橘ともいえます。 果肉が柔らかくジューシーなので、土佐文旦好きな方からは敬遠される事もありますが、この味にハマッた方はどの文旦類よりも一番好きと云われる方もいらっしゃいます。 殆どの方はご存知無いと思いますが、一度召し上がってみるとわかるかも? ひとつのきっかけで、新しい気づきも見えてまいります。