今日の出来事。, 土佐文旦の栽培日記 露地物土佐文旦の野囲い② 2013年12月21日 / 昔からこの方法で熟成させるのですが、この上に藁を被せて保温します。 地温でゆっくり熟成させるので、爽やかで優しい味わいになるがです。
