選別作業のプロ！

こんにちは！
白木果樹園は今日も元気に営業しています！
スタッフのナカバタケです。

先日ご紹介した洗果作業の次は、選別作業になります。
選別は誰でもができるわけではなく、長年栽培をして文旦のことをよくわかっている園主と白木のお母さんが担っています。
１個１個を手に取り、目で確かめて選別しますので時間がかかる作業なんです。