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なんと！平成最後の日に・・・！
なんと平成最後の日に！ ご縁とは不思議なもので・・・ わたしが、土佐文旦の宅配を始めたのが昭和56年からだが、 それより10年程前よりお祖父さんが北海道は網走にお住まいの方に、 送り始めていました。 当時、宅配サービスな…
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オーダーメイドフルーツセット
最近、人気の「オーダーメイドフルーツセット」 高知の旬のフルーツを園主が厳選し、 私たちが、丁寧に真心こめて箱詰めします。 先日もお届けした方から、 「感激！今までのフルーツセットで一番おいしかったです。」 という嬉しい…
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受粉作業の準備をしています
ここ最近、受粉作業の準備で大忙しです。 小夏の明日咲く蕾を一つずつ採取し、 脱穀機にかけ葯精選機にかけて、 花粉が入っている葯だけを選別し、 開葯機に24時間かけて、花粉を取り出します。 大変大事で、地道な作業です。 こ…
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より長持ちする土佐文旦の保存方法とは？
贈り物で初めて土佐文旦を受け取られた方は、「土佐文旦ってどうやって保存するの？」という疑問をお持ちではないでしょうか？ また、注文したけど食べきれず、どうやったら一番長く保存できるの？というお声も頂くことがあります。 と…
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小夏の美味しさをぎゅっと搾って
土佐小夏の搾汁作業！ 土佐小夏といえば、さっぱりとした爽やかな酸味が特徴ですよね。 そのままの美味しさをいろいろな形で、長く美味しく味わっていただくため、毎年果汁を搾っているのですが、ここでざっくりと概要をご紹介。 使用…
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本日は、文旦の搾汁作業
今日は、白木果樹園スタッフが中心になり、 土佐文旦果汁の搾り作業を終日、 行いました。 なんと！ 100コンテも。 皆んな決まった時間に、チームワークを大切に、 スムーズに、作業。 さぞ大変だったことでしょう。 でも作業…
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文旦ベビーちゃん
お客様から嬉しいメッセージととってもかわいいお写真届きました。 みて下さい！ とってもとってもキュートな赤ちゃん。「文旦ベビーちゃん」 朝から事務所に、微笑み溢れました。 ありがとうございます。 お客様からのメッセージで…
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ドライフルーツできました
ドライフルーツ出来上がってきました。 素材をそのままドライにしています。（無添加・無着色・添加物不使用） 左から、土佐小夏・土佐文旦・ グレープフルーツスタールビー。 出来立ては、彩りもきれいで、 つい見惚れてしまいまし…
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小夏のハウス内では鳩の巣作り
小夏のハウス内で剪定と収穫真っ最中なのですが、 ま〜た、また！ ハトさ～～ん ちょっと〜！… 剪定が出来んので、 どいてくれませんか？
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甘熟とさ小夏！
＼甘熟とさ小夏／シーズンスタート😊 コクのある甘さと爽やかな酸味 これからの季節にぴったりの柑橘です お弁当のデザートにもいかがですか🍱