facebook文旦レシピコンテスト　NO,23

■レシピ名（Recipe Name）

文旦のサッパリとおいしいサラダ

■レシピのおすすめポイント（Recommended point of this recipe)

エビとアボガドの濃厚な味の中に、文旦の甘酸っぱさが入ることで、味に広がりが出ます。
前菜として、また暑い時期のサッパリサラダとして、おいしく食べられます。

■レシピ材料（Materials)

文旦　１個
アボガド　１個
エビ　６尾

a)
マヨネーズ　大３
文旦絞り汁　大２
牛乳　大１
グレープシードオイル　大１
塩・コショウ　適宜

■レシピ内容(How to cook)

・エビは塩を入れた湯で茹で、一口大に切る。
・文旦は、横半分に切り、中身を出す。
・皮は器として利用する。
・文旦、アボガドは一口大に切る。
・ボウルに　a)の材料を入れ、ソースを作る。
・文旦の器に、エビ・文旦・アボガドを入れ、マヨネーズソースをかけながら食す。
（最初に全て混ぜてから、器に入れてもおいしいです）

■お名前：川上　様