facebook文旦レシピコンテスト　NO,13

■レシピ名（Recipe Name）

文旦はちみつゼリーいちごのせ

■レシピのおすすめポイント（Recommended point of this recipe)

単純なレシピで申し訳ありません。
送っていただいた文旦がとてもおいしく、あまり加工しないレシピにしたくてこのような形になりました。

文旦とはちみつを先にあわせることにより、文旦から水分が出ます。
ですので、ゼラチンが固められる量より水を少なめにしています。
全体に文旦の風味がしてとてもおいしく出来上がりました。

■レシピ材料（Materials)

カップ4個分（写真はカップ2個分です）

文旦・・・1個
はちみつ・・・大さじ３
粉ゼラチン・・・5g
水・・・200cc
いちご・・・4粒

■レシピ内容(How to cook)

１.文旦の実をとりだします。
2.１にはちみつをかけて混ぜます。
（実がポロポロになるくらい混ぜてください。固まったままが好きな方はそのままでもOK）
3.鍋に水と粉ゼラチンを入れて火にかけ溶かし、火を止めます。
4.３の荒熱がとれたら2に加えて混ぜます。
（ここで味見をして、甘さが足りないようでしたらはちみつを足してください）
5.飾り用にイチゴをのせます。（写真は細かく切ってのせました）
6.冷蔵庫で冷やして固まれば出来上がり。

■投稿者　お名前：　Sato　様