土佐の味まつり！まるごと高知料理。

土佐市はグランディールでの一周年記念パーティーに
行ってきました。

会場には、県内各地より約１２０名ほどの名士の方々がこられ、
熱気にあふれております。

尾崎高知県知事のあいさつのあと、
まるごと高知のジェネラルマネージャー・プロディーサー、ソムリエの
濱田知佐さんの感極まるご挨拶があり、
島田シェフによるお料理のご紹介が御座いました。

ここグランディールは、昨年旧寿苑より新会社にて
新たにスタートを切り、若い和食社長や現代の名工にもなられた
島田シェフなどにより、洗練されたレストラン会場となっております。

今日は、東京は銀座にオープンしている
高知県のアンテナショップ「まるごと高知」の
レストランで出されているお料理や食材を中心に
またアレンジした料理が出されました。

清水サバの姿ずしをはじめ、土佐赤牛や土佐ジロー
かりんと饅頭など様々。

こちらではアユの天ぷらやシイタケを使ったお料理など。

そしてこちらは当園の栽培している夏の文旦。

美味しそうに盛り付けられております。
地元亀泉の美味しい冷用酒で乾杯！

あちらこちらへ大移動で高知らしい「おきゃく」で
盛り上がっております。

ipad-2を持ち歩き撮影をしながら知事にあいさつに行くと、
「おっ！ipad-2やいか！」

と覗き込んで写真をパチリ！

「おお～～！すごい！」

とみなさんご覧のようにご機嫌！

こちらでは、知事とのツーショット！

とぼけた顔で写っておりますブンタンマンで御座いました。