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ご近所はみなさん生姜掘り！
11月になると我が家のご近所はみなさん生姜掘り の真っ最中！ 近年（４?５年）、中国産の生姜が安全性の問題で、 人気が無く国産の生姜の人気が高かったので、 生産量は結構増えております。 文旦農家も複合経営をしている方が多…
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土佐市名誉市民宮地正憲氏を讃える祝賀会
土佐市名誉市民「宮地正憲」氏を讃える祝賀会 が行なわれました。 宮地正憲氏は、土佐文旦の栽培普及、販売、及び 大生姜の品種育成に力を入れられ、 その功績が認められ土佐市市制50周年記念に 名誉市民の称号が与えられました。…
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生姜の収穫作業！
今日は朝から生姜の収穫作業を行ないました。 ＪＡとさし（土佐市農業共同組合）戸波青壮年部の 研究圃場にて、地元戸波（へわ）中学校の２年生の 課外体験授業を兼ねた活動で、一緒に掘りました。 昨年までの圃場と違い、広さが1,…
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生姜（しょうが）の収穫で大忙し・・・
11月に入ると生姜（しょうが）の収穫作業でご近所では大忙し！ 高知県は全国一の生姜の産地で、四万十町や土佐市、香美市、南国市、 春野町、など高知県下に栽培が広がっています。 土佐市の戸波地区は昔から有名な産地でもあり、 …