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水晶文旦と温室文旦は主に樹上で熟成させます。
さらに収穫後は数日間の追熟させてからお届けをしておりますが、ごくまれに熟成が浅く酸味が強く感じられるものがあります。 そういう場合は、常温か少し暖かい気温の場所でしばらく置いていただきますと、酸味が抜けてまろやかな味にな…
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真心がこもった温室土佐文旦
温室土佐文旦1年間、丹精込めて作った文旦が こうやって、見てみると凄く艶やかで鮮麗されている。 凄く美しいです 皆さんの手元に届くのが楽しみです！！ 研修生 大北
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温室土佐文旦と露地物土佐文旦の違い！
温室施設の中は、薄曇りでも蒸せ返るような暑さ。花が2カ月早かったので露地物と比べるとご覧のように違います。 温室栽培は二回目の摘果作業に入り、早くも第2コーナー直線になります。 摘果がひと段落すると、水をたっぷりかけて一…
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冬の《温室文旦》と春の《土佐文旦》の食べ比べをしました♪
皮の見た目はシワシワになった温室文旦とつやつやピチピチの土佐文旦。 果肉は飴色の温室文旦に、綺麗な黄色の土佐文旦。 お味は？と言いますと、旬の土佐文旦は爽やかで若くフレッシュ、年季を積んだ温室文旦はコクがさらに増して濃厚…
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文旦の花の蜜
温室施設の中では、水晶文旦ゆ土佐文旦など色んな文旦類や柑橘類の花が咲いています。 柑橘独特のイイ香りが漂い癒やされます。 花の雄蕊を採ると、小さな赤ちゃんの果実が見えますが、その根元にはキラキラ光る液体が見えます。 これ…
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何処からともなく柑橘系の花の香りが仄かに漂ってきます。
温室施設の扉を開けると。 ん？ 何処だ？ 何処から匂うんだ？ と香りに誘われて辿りつくと、水晶文旦の早咲き花が咲いていました。 う〜〜ん！ フレグランスな香りで癒されます！
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旬真っ只中！フレッシュな柑橘セット！
人気急上昇の柑橘詰め合わせ品。 今が旬！の高知産フルーツを 味わっていただける嬉しいセット品です。 価格や量、大きさも、 ちょっとしたプレゼントや、 お土産・お見舞いや・お返しに ぴったりでオススメです❗️
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温室土佐文旦のワケありBC級品
昨年暮れからお歳暮を中心にご注文頂いていた温室土佐文旦。 お陰様で間も無く終了となりますが、完熟になり小斑症が出てまいりました。 この小斑症が出始めると美味しくなった証拠にもなりますが、完熟が少し進むとご覧の様になり、贈…
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温室土佐文旦、いよいよシーズン終盤。
酸味がほぼ抜け濃厚な甘さが際立つ時期。 ただ今シーズン最終セールにつき10%割引中です。 在庫ももう残り少ないため、なくなり次第の終了となりますので、甘さの濃厚な温室文旦好きの皆様は、お早目にご注文下さいませ http:…
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温室土佐文旦も数量あと少し！！
露地の土佐文旦の収穫も一段落し、２月の発送に向けて現在熟成中でございますが、温室土佐文旦はまだまだ出荷に追われております！ もう大分残りも少なくなってきましたので、露地の土佐文旦まで待ち切れなーい、という方はお早めにご注…