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明日は文旦の搾汁！
午後からは明日の準備に大忙し！ 2ｔトラックに文旦をいっぱい積み込み、明日は文旦果汁の搾汁作業に行って来ます。 果汁をたっぷり搾った後には、文旦果皮でアロマオイルを抽出します。 今年も美味しいジュースに仕上がりますように…
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柑橘の花もそれぞれ
色んな柑橘の花があります。 手のひらの手前が土佐文旦。 奥が晩白柚。 また別の写真では、さきつという品種で兎に角デカイ！ その先にあるのは、小さいフルーツキャビアの花。 どれも柑橘類で、大きさもさることながら、とても良い…
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2018年の文旦食べ比べ会
今日は、白木果樹園が年に一度開催している「文旦食べ比べ会」の日！ 園主の白木浩一が栽培している文旦類を、皆様に食べ比べて頂くイベントなのですが、今年なんと文旦類が38種類となりました。 高知県内や関西、遠くは東京から30…
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オーダーセットに心を込めて
本日のフルーツオーダーメイド 出来上がりました。 紅マドンナ・みはやのオレンジ柑橘と 今が旬の温室土佐ぶんたんの 詰め合わせです。 お贈り先様の箱を開けた時の 喜びの笑顔を思い浮かべながら 箱詰や、ラッピングをしています
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白木果樹園の獅子柚
獅子柚！ 日本では獅子柚子と呼ばれておりますが、柚子の仲間では無く、文旦の仲間なんです。 中国では古来から漢方薬のひとつとして、お腹の薬として重宝されてました。 日本に渡って来たのは、遣隋使・遣唐使の時代と言われ、お坊さ…
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土佐文旦の木オーナー様交流会2017
今日は年に一度の、土佐文旦の木のオーナー様交流会！ 遠くは関東から土佐文旦の木のオーナー様が集まって生産者と交流する、十数年来毎年恒例の行事です。 まずは文旦山でオーナー様の木の生育状況をご確認いただき、そのまま柿の体験…
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いよいよ温室土佐文旦が発送開始！
今日からいよいよ12月ですね！ 待ちに待った温室土佐文旦の出荷が、本日より始まりました。 日本全国北は北海道から南は沖縄まで、たくさんのご注文を頂きありがとうございます。 ただいま一箱一箱、心を込めて荷造り作業を行ってお…
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温室土佐文旦の絶妙な味のバランス
この絶妙のバランス！ 酸味と甘味のバランスが良くて、奥が深い味わいがある温室土佐文旦。 この蜂蜜が濃縮された様な味わいは、クセになります！
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顔よりでかい・・・
わたくし、白木果樹園・園主でございます。 日頃より顔は広くないがデカイと有名です。 顔がデカイから、デカイ柑橘も栽培しております。 晩白柚よりデカイ「さきつ」とジャンボレモンの「ポンテ・ローザ」でございます。
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レモン出荷始まりました！
白木果樹園産レモンも発送出来る様になりました。 普通のリスボンレモンとマイヤーレモンも、両方ございます。 ちょっとオシャレに使ってみませんか？ ご注文は→こちら←から