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明日、販売開始！
白木果樹園は、グレープフルーツも栽培しております。 グレープフルーツと言っても、白系3種類、赤系3種類の計6種類。 特にこの赤系ピンクが多いがです。 爽やかな酸味と甘み、少し苦味のある独特の味わいは、グレープフルーツなら…
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露地文旦収穫スタート！
昨日より、文旦山で露地土佐文旦の収穫がスタート！ 急な斜面の文旦畑を、2人一組になってポテいっぱいに文旦を収穫していきます。 文旦を収穫するときは、ハサミで身に傷がつかないようにまずヘタから離れた枝を切り、さらに手元でヘ…
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白木果樹園の柑橘たち
レモン、直七、ぶしゅかん、ライム、フィンガーライム(フルーツキャビア)。 まだ国産品が非常に希少なものもありますが、いずれも白木果樹園で育った可愛い子たちでございます！
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希少なグリーンライム
白木果樹園のライム。こちらも国産は希少品！ 輸入ものと違うて、防腐剤やワックスを使用しておりません。安心して使うてくださいませ。 収穫始まったばかりの今頃は目の覚めるような鮮やかな緑色。収穫かごからは、フレッシュな香りが…
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国産ライムの収穫スタート！
本日より、白木果樹園産(もちろん国産)ライムの販売スタートしました。 抜群の香りと爽やかな果汁をご堪能下さいませ。 https://buntan.com/lime/?grid=blog
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河内晩柑の搾汁！
本日河内晩柑の搾汁作業！ 天気は大荒れで蒸し暑い一日ですが、爽やかな香りに清涼感を感じながら作業をしております！
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文旦果汁しぼり、二回目！
文旦ジュースを作るために搾汁してます！ 部屋中香りが充満。 幸せな気持ちになります。
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柑橘の形の違いは生まれる前から
生まれる前から違う！ 上、ジャンボレモンのポンテローザ。 下、土佐文旦。 花が咲く前から、形が違います。 瓢箪の様な形のレモンに対し、丸々とした形の文旦。 面白いでしょ！
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高知の初夏の味！
初夏の味覚、小夏・こなつ・コナツ！ 山積みでございます。 今年は裏年で、例年の8割程度しかございませんが、お味はそこそこの状態になっております。 初夏ならではの、お味をご堪能下さいませ。
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文旦の果汁をまるしぼり！
文旦果汁搾りちゅう！ 爽やかな香りが作業場いっぱいに広がっています 今年も美味しい果汁が搾れてますよ〜！