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ドライフルーツできました
ドライフルーツ出来上がってきました。 素材をそのままドライにしています。（無添加・無着色・添加物不使用） 左から、土佐小夏・土佐文旦・ グレープフルーツスタールビー。 出来立ては、彩りもきれいで、 つい見惚れてしまいまし…
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小夏のハウス内では鳩の巣作り
小夏のハウス内で剪定と収穫真っ最中なのですが、 ま〜た、また！ ハトさ～～ん ちょっと〜！… 剪定が出来んので、 どいてくれませんか？
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甘熟とさ小夏！
＼甘熟とさ小夏／シーズンスタート😊 コクのある甘さと爽やかな酸味 これからの季節にぴったりの柑橘です お弁当のデザートにもいかがですか🍱
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新年号発表！
2019年4月1日の今日。 【令和】 新年号が発表されましたね☺️ 開始されるのは5月1日からですが、この年号聞いてみなさんはどのような時代を築こうと思いましたか？ そんな中、白木果樹園ではハウス小夏の収穫…
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初夏にぴったりの、爽やか柑橘
まもなく発送の始まる「甘熟とさ小夏」 酸味を抑え、コクのある甘さを前に出てきているのが特徴です。 普通の土佐小夏とは厳密には品種違いとなりまして、酸味の少ない「宿毛（すくも）小夏」を温室で栽培してさらに甘みを強めたものな…
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ホットでもアイスでも美味しい！！
小夏ビネガーが出来上がってきました。 白木果樹園産の小夏ドライと、 小夏果汁に、純りんご酢をブレンドした、 小夏風味のさわやかな飲むお酢です。 寒いシーズンには、 お湯で割ってホットビネガーが オススメですよ！
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アロマトピアvol.27に掲載されました
アロマトピアvol.27に、日本の精油生産者の一つとして白木果樹園もご紹介を頂きました。 高知県の特産品である、土佐文旦や土佐小夏。 しかも白木果樹園で生産したものから抽出するアロマオイルという、とてもニッチなところにこ…
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やってきましたシンガポール！
シンガポールで開催されるFHA2018(food&hotel・Asia)に、きています。 2014年に初めて取引会社の依頼で来ましたが、 今回は高知県ブースの一角で出させて頂いてます。 世界各国から3400軒を超…
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今日のべっぴんさん
今日のベッピンさんは、先日より出荷の始まりました「甘熟とさ小夏（すくも小夏をハウス栽培した物）」。 通常の小夏の風味はそのままに、酸味がまろやかで甘さが前に出てきているのが特徴です。
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高知の初夏の味！
初夏の味覚、小夏・こなつ・コナツ！ 山積みでございます。 今年は裏年で、例年の8割程度しかございませんが、お味はそこそこの状態になっております。 初夏ならではの、お味をご堪能下さいませ。