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文旦の赤ちゃん
土佐文旦の花の根元に、小さな赤ちゃん文旦が見えます！ また、その赤ちゃん文旦の元には、透明な光る液体も見えますね！ コレは、花蜜でございます。 舐めると甘くて柑橘独特の香りもします。 美味しいですよ！
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温室土佐文旦開花！
温室施設の中に入った瞬間、何処からともなく甘い香りが漂って来ました。 今年初の土佐文旦の開花です。 まだ、露地物の出荷の真っ最中ですが、次々と季節の変化に対応していかなければならず、 春になるとまた忙しさが倍増します。 …
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「おわび！」
大変お待たせしており、申し訳ございません。 白木果樹園の文旦をご注文のお客様へ！ ３月に入り土佐文旦の「さかり」の時期になっておりますが、まだ商品のお届けが出来ていない方々にはもう少し待って頂きたくお願い申し上げます。 …
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2018年産の露地物文旦の出来具合！
2月1日からいよいよ始まった、露地物土佐文旦の出荷荷作り作業！ 2017年の天候に左右翻弄され、決して自慢できるものでは御座いません。 3月下旬の芽吹きの季節は、例年より桜の開花もかなり遅れたので、文旦の芽吹きも1週間か…
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2018年の文旦食べ比べ会
今日は、白木果樹園が年に一度開催している「文旦食べ比べ会」の日！ 園主の白木浩一が栽培している文旦類を、皆様に食べ比べて頂くイベントなのですが、今年なんと文旦類が38種類となりました。 高知県内や関西、遠くは東京から30…
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マツコ・デラックスが文旦を・・・！？
本日放送のTBS「マツコの知らない世界」に、柑橘大好き東大生で白木果樹園にもお手伝いに来てくれたことのある”みかん君”こと清原さんが出演されます。 柑橘の魅力をこれでもかと紹介してくれますが、その…
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スゴ技！！！
野菜ソムリエでうちのお客様でもある、 上原恭子様の作品。 温室土佐文旦で作った 中国カービングだそうです。 それにしても、すごい技術と腕前！ その器用さに、 新年早々、脱帽です
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文旦山の便利アイテム！
文旦山の段々畑で活躍する一輪車！ 格段の幅はだいたい3m弱ですが、文旦の木が植わり道幅1mほど。 その狭い道幅を通路として収穫された文旦を運ぶのに苦労をします。 ひとカゴづつ運ぶのは手間がかかりますので、この一輪車が活躍…
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白木果樹園のすごいメンバー その2
75歳を超えたおばちゃん達。 文旦の木の上にスルスルと昇り、収穫してくれます。なかなか一般の方で75歳を過ぎずとも若い方々で木に昇れる方は少ないですね。 でも、山で鍛えられたおばちゃん達は、なんの不自由も無く昇れる白木果…
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白木果樹園のすごいメンバー その1
今は露地物土佐文旦の収穫の真っ最中！ そんな中、白木果樹園には凄いメンバーがいるんです。 まずは、1人目。 Ｉターンで神奈川県から移住して来た女性でまだ40代前半なんですが、文旦の収穫は初めてにも関わらず、いきなり木に登…