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白木果樹園のライムたち
白木果樹園のライム２種。 緑色のが日本国内で一般的に「ライム」と呼ばれる「タヒチライム」、 黄色いのが縦に割ったときに断面がハート型になる「バレンタインライム」です。 酸味の強い、いわゆる「高酸柑橘」は外国産が多いのが現…
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希少なグリーンライム
白木果樹園のライム。こちらも国産は希少品！ 輸入ものと違うて、防腐剤やワックスを使用しておりません。安心して使うてくださいませ。 収穫始まったばかりの今頃は目の覚めるような鮮やかな緑色。収穫かごからは、フレッシュな香りが…
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国産ライムの収穫スタート！
本日より、白木果樹園産(もちろん国産)ライムの販売スタートしました。 抜群の香りと爽やかな果汁をご堪能下さいませ。 https://buntan.com/lime/?grid=blog
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ただいま収穫中のグレープフルーツ
グレープ・フルーツの収穫をしていますが、 同じホワイト系のグレープ、フルーツでも種類が違うと成り方まで違います。 マーシュという品種は、少し甘く感じますが、小ぶりでひと枝にひとつづつ成らさないと、小粒ばかりなります。 ダ…
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フルーツキャビア試食会。
4年前から栽培し始めた、フルーツキャビア(フィンガーライム)。 昨年初めて十数個なって、今年は色違いの種類が百数十個なりそうなので、地元レストランボ・ヌールにて試食会を開催しました。 現代の名工・フランス料理の島田シェフ…
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まいう〜〜っ！
白木果樹園で栽培された、国産グレープフルーツ。（非売品） 酸味が抜けてなかなか美味しくなっちゅうぜよ！