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塩レモン!
自家製レモンで塩レモン!どうでしょう? 50の手習いのひとつで料理にも目覚めております、白木果樹園・園主で御座います。 さ〜て、どんなになるのか楽しみ!
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春のレモン
通常レモンは、初夏(5月)に花が咲いて露地物は秋から初冬が収穫ですが、このレモンはハウスの中で夏場から秋に花が咲いたものです。 黄色いものが夏で、青い物が初冬に花が咲いた物です。 … 黄色いレモンより青い物が…
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ハウスの中で作業をしよったら
暑いので酸味が欲しくなります。 そんな時、木になっているレモンを採り丸かじり! 酸っぱ〜い! でもシャキッとして、気持ち良く仕事が出来るがよ。
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レモンの花が咲き出したよ!
当園の温室施設の中は、色んな種類の柑橘の花が咲いていますが、レモンもそのひとつ。 蕾の時には紫色なんですが、咲いた途端に紫の色はどこへやら? 全部白色になっています。 可憐で可愛いのが特徴なんです。(*^_^*)
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レモンの最終収穫
檸檬の最終収穫。 今季の残りの大玉檸檬をぜ〜〜んぶ採りしたぞね。 ご覧のとおり、まだまだ真っ青。 べっぴん檸檬とは程遠くカイガラムシにやられてますが大丈夫。 親指ほどのちっちゃいのは、来年春に残してます。
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お花くらべ
レモンと小夏の花や蕾の違い!よく似ています。 左、小夏の花と蕾がみえます。右のレモンより小ぶりで花びらもレモンの方が、尖っていて蕾がやや紫色をしてます。 果実は黄色で大きさもほぼ同じ。でも中身が違うんだなぁ! — 場所:…
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自家栽培レモン酎!
昨日UPしたレモンを昨晩搾り、 レモン酎にして飲んだらフレッシュな香りが鼻に抜けて、 最高に美味しかった! 今晩も飲むぞう!
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自家栽培レモン!
もうかれこれ20年ほど前から栽培しゆう、 自家栽培レモン。 植えてるのが2本だけなんで、沢山はなりません。 お得意さんが毎年「送ってください」ということで その残りを試食してみました。 今晩、まずはレモン酎で味見じゃ。