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無残な文旦
土佐文旦の出荷もいよいよ終盤。 この時期になると加工用の文旦を搾ります。 ご覧のように半分になった文旦が山のように捨てられて いて無残な状態。 これは土佐文旦果汁飲料「ぶんぶん」の 原料を調達するために搾ったカスです。 …
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夫婦文旦！
毎年色んな形の奇形果文旦ができますが、 今回は「夫婦文旦」です。 両方とも男女のものに似ていて 何とも不思議です。 こんな奇形果が出来る確立は非常に少なく 何万分の一の確立？？ 自然の不思議さを改めて 思い知りました。
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ＮＨＫにリクエストを！
先日の、ＮＨＫ「産地発！たべもの一直線」 http://www.buntan.com/news/tvnhk.html 沢山の方がご覧になって頂きまして 誠に有難う御座います。 みなさんから、「みたよ??！」 「良かった?…
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土佐文旦の皮むき器（ムッキーちゃん）を使った動画
↑ ↑ ↑ ↑ 土佐文旦の皮むき器（ムッキーちゃん）を 使った剥き方動画です。 途中剥いていて皮がベリッ！ あっイタタタ・・・・
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ＮＨＫ「産地発！たべもの一直線」が放送されました。
３月７日（日）本日、ＮＨＫ産地発！たべもの一直線 が放送されまた。 放送されるとすぐ、電話がなり始めそのご ず??っと鳴り止まずご注文が入っています。 本当にありがたいことです。 し?か??も、 お袋が作ったお饅頭が美味…
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土佐ぶんたん祭
昨日は、「土佐ぶんたん祭」でした。 高知県内の文旦栽培農家が一同に会し、 高知駅前龍馬出会い博会場横のイベント広場にて、 開催致しました。 お天気にも恵まれて日中も暖かく行楽日和。 午前9:00からのオープニングでは 「…
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ＮＨＫ「産地発！たべもの一直線に出演」予定！
ＮＨＫ「産地発！たべもの一直線に出演」予定！ 来る３月７日（日）朝の６：１５?５０分まで ＮＨＫの日曜日朝の番組 「産地発！たべもの一直線」に http://www.nhk.or.jp/tabemono/index.ht…
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土佐文旦ソースを使ったスウィーツ！
かねてより開発中の土佐文旦コンフィチュール。 試行錯誤を繰り返し、右へ行ったり左へいったりと 加工品開発は大変難しゅう御座います。 そんな中、コンフィチュールというより ソース？になった文旦。 試供品を色んな所へ配布いた…
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ａｎ・an（アン・アン）に紹介されました。
今週号のアン・アン（an・an） あのスウィーツ食べに行かない？ 特集の 「お取り寄せ」 のことろで、 当白木果樹園の「文旦ジュレ」 が紹介されました。 すごい事です！
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日本全国へ発送開始！
さあ！いよいよ土佐文旦の発送解禁です。 今日から日本全国へ一斉に発送開始が始まりました。 今年は思ったより追熟が早く仕上がり、 ３月上旬の味わいです。 毎日沢山のお客様より、電話やＦＡＸ、手紙、或いはインターネットなど …