我が家は、露地物の土佐文旦以外に ハウス栽培（温室施設栽培）の 「温室土佐文旦」や「夏ぶんたん」 「水晶ブンタン」や「小夏」と 施設が三つもあります。 昔（15年ほど前）は、ビニールが主体で、 毎年張り代えよったけんど、…

通常土佐文旦は、水はけの良い、 山の傾斜のきつい場所に植えつけられていています。 傾斜のきつい場所は、糖度は上がりますが収量が少なく 日ごろの農作業が大変です。 低い場所で栽培すると、農作業は楽で収量も きつい場所と比べ…

覆面パトカーでは御座いません！ 「水晶文旦」が覆面をしている訳で、 どうしてか？ というと、 夏場、太陽の光が直接果実に当ると 日焼け果になってしまい、 商品価値がなくなります。 そこで、日焼け防止ということで、 覆面を…

10月に入り、水晶文旦の旬になりました。 そんな中、文旦の皮むきはどうやるの？ との問い合わせがあり、 以前You TubeにＵＰしてある 動画で説明をします。 是非ご覧ください。