園主のつぶやき
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きっかけ！
人生の中で色んな「きっかけ」により、その後左右される事が多々あると思いますが、この「夏ぶんたん」を植えたのもそのひとつ。 露地物土佐文旦の時期が過ぎて夏頃になっても、お客様から「文旦食べたいが無いですか？」と良く問い合わ…
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白木果樹園の歴史を感じる「小夏」の大木
樹齢約120年ほど。 祖母が70年前に嫁入りに来た時と、「あんまり大きさが変わってないよう！」と云うちょりますが、その時から大きかった事が分かります。 まさに当園のご神木ともいえます。
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朝から小夏の選別選果ちゅう！
文旦と違い小さいので、一個一個見わけるのにこじゃんと時間がかかります。 手間暇かけて選別しちゅうので、ゆっくり味わって頂きたいものです。
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春のレモン
通常レモンは、初夏（5月）に花が咲いて露地物は秋から初冬が収穫ですが、このレモンはハウスの中で夏場から秋に花が咲いたものです。 黄色いものが夏で、青い物が初冬に花が咲いた物です。 … 黄色いレモンより青い物が…
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こりぁメッタ！
毎年この時期にジュース用の文旦を搾るのですが、今年は味も良くハネ物が少ないので、ジュース用が無い。 取り引き会社から大量の文旦果汁原液の注文が入っちゅうのにどうしょう？ 生食用のエイがまでツッコまなあかんなったぜよ！（≧…
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気持ちの良い快晴の天気です
そよ吹く風も春から初夏の装いを感じます。 デスクワークの方々からすると羨ましいと思います。 そんな中、今年の露地物土佐文旦の花が見えておりますが、こじゃんと花が多そう。 去年の夏場の干ばつの影響で花が多いのですが、来年春…
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文旦たち成長中！
温室施設の中の、水晶ブンタンや土佐文旦が小指程の大きさになっております。 ちっくと可愛いぜよ！
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あさフル！
毎朝一個のくだものを召し上がってみませんか？ 春の朝日をうけながら今の時期「小夏」が最適です。… 最近のくだものは、 甘い＝美味しい！ が常識ですが、甘すぎるくだものは少し胃にもたれます。 この「小夏」なら、…
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同じ仲間の花たち
右端・晩白柚、真ん中・土佐文旦、左端・グレープフルーツの花たち。 流石に晩白柚の花はデカイのでお化け花の様にも見えます。 果実の大きさと花の大きさは比例するんです。
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夏ぶんたんの一回目収穫ちゅう！
夏ぶんたんは、大きいのを収穫し、小さいのを採らずに残します。 残された小さ目の果実は、6月〜7月ごろまで置いておくと、大きくなってまた違った美味しさになるがです。 果汁たっぷりな夏ぶんたんは、初夏から夏に冷やして食べると…