園主のつぶやき
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文旦が返った！
台風でひっくり返った文旦の樹。 大した被害は無いかと思いよったら・・ なめたらこんな事になるがよ！えらいこっちゃ！ まぁこればぁの被害やったら堪えなイカんネェ。
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フルーツカット研鑽中！
フルーツカット2！ 50の手習いで楽しくなったフルーツカット教室。 盛り付けもセンスを問われますが、ついつい欲張って盛り過ぎてお皿が埋もれてます。まだ経験がいるぞね。 フルーツがイキイキした様に見えて、楽しゅうてたまりま…
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風雨の中…フルーツカット！
台風19号の影響で風雨が強まりだした高知県地方でございます。 朝から台風ばかりのネタでは飽き飽きしていると思いますので、最近園主が50の手習いで始めました、フルーツカットのお写真をUPしてみました。 これからの果樹園は、…
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台風銀座の高知
早朝よりハウス施設の補強作業。 台風19号が直撃しそうな日本列島。台風銀座と云われる高知にモロに来そうな雰囲気です。 台風の度にハウス施設の補強作業をして、出来るだけ被害を少なく切り抜けたいと思っております。 今晩から明…
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果物の旬！
秋になると色んな果物が旬、を迎えてきます。 苗木から育てたグレープフルーツはなかなか木が大きくならないですが、高接ぎした物は二年目でご覧の様になってます。高いのう。 毎年増やしてますので、楽しみにしちょって下さいませ。
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塩レモン！
自家製レモンで塩レモン！どうでしょう？ 50の手習いのひとつで料理にも目覚めております、白木果樹園・園主で御座います。 さ〜て、どんなになるのか楽しみ！
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撮影中…
水晶文旦の発送作業と同時進行で、商品撮影をするスタッフです。 一昨年から始めた土佐和紙巾着包みが、大好評ながです。 キレイに撮ってよ！ http://www.buntan.com/suisyoubuntan/
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今年の水晶は大きめ！
今年水晶ブンタンは、大きいのが多いなぁ〜！ 夏場の毎日の雨で、ハウス施設の中ではグングン大きゅうなって、大玉ばかりが目立ちます。 味は酸味が少なく甘味が程よく感じられ、初めての方が好まれるお味。 10月に入ればご予約され…
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美味しくな～る水晶文旦
お陰様で気持ちのエイ青空の天気が続き、日に日に糖度が上がり美味しくなっております。 ここ一週間で糖度が1度以上上がった事より、グッと甘味と風味が増してきました。 秋晴れの太陽の下で爽やかでジューシーな水晶ブンタンを召し上…
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土佐文旦の輪くぐり
この輪っかは何をするものか解りますか？ 今の時期に、この輪っかをくぐり抜ける文旦は、規格外の超小玉になって、売り物にならないので除けていきます。 ちょっと勿体無い様な気もしますが、小さい物をならしておくと、手間がかかり収…