今日の出来事。
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気持ちの良い快晴の天気です
そよ吹く風も春から初夏の装いを感じます。 デスクワークの方々からすると羨ましいと思います。 そんな中、今年の露地物土佐文旦の花が見えておりますが、こじゃんと花が多そう。 去年の夏場の干ばつの影響で花が多いのですが、来年春…
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文旦交配開始！
水晶ブンタンや温室土佐文旦の授粉人工交配が始まったぜよ！ 文旦類は、自家受粉（自分の花粉付ける事）をしにくい柑橘で他家受粉（文旦以外の別の柑橘の花粉を付ける事）をしちゃらなイカンがです。 めんどくさいろう？ 文旦の雌しべ…
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ハウスの中で作業をしよったら
暑いので酸味が欲しくなります。 そんな時、木になっているレモンを採り丸かじり！ 酸っぱ〜い！ でもシャキッとして、気持ち良く仕事が出来るがよ。
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シンガポール紀行！VOL.1
2014年4月8日（火）～11日（金）まで、シンガポールへ出張となりました。 実は、ASIA FOOD 2014 というイベントが行われていて、 白木果樹園の取引会社が文旦を始め色んな ジャパニーズブランド品を出展すると…
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今年穂継ぎしたら
いきなり花芽が出て花が咲きました。 こんなことは珍しく、プロが継いだとは思えません。（≧∇≦） でもどんなになるか楽しみです。
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フランスから起こし頂いたお客様達
白木果樹園の手作り田舎料理に舌鼓。 ぜ〜んぶ文旦や小夏が使われていて、トレビア〜ンなお料理を満足して頂きました。 今日は、こじゃんと楽しかったぜよ！
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夏ぶんたんの一回目収穫ちゅう！
夏ぶんたんは、大きいのを収穫し、小さいのを採らずに残します。 残された小さ目の果実は、6月〜7月ごろまで置いておくと、大きくなってまた違った美味しさになるがです。 果汁たっぷりな夏ぶんたんは、初夏から夏に冷やして食べると…
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最悪！
文旦畑で作業中、カメムシが飛んで来て首元に当たったかな？と思いよったら、しょんべん掛けられた。 ヒリヒリして痛い！痛い！ しかも臭いくさい！
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バトンタッチ！
60年生の文旦の古木が、昭和56年の寒波被害やカミキリムシの幼虫に穴を開けられて、枯れ掛かってたので若木に植え替えしました。 沢山の文旦を収穫できまして、白木果樹園を支えてくれた木ですがお別れです。… ご苦労…
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肥料降り開始！
今日の高知県は20度を超え暑いあつい！ 山桜が満開になったのが合図で、文旦露地栽培の肥料降りの時期ながです。 朝から全園にふっていきます。 流石に暑さと重なり汗が滴り落ちます。 今晩のビールは最高に旨いろうねぇ！