今日の出来事。
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回る廻る文旦
ゴロゴロ・・ゴロゴロ・・ゴロゴロ・・ 土佐文旦洗浄選果作業。 動画はフェイスブックで！ https://www.facebook.com/shiraki.buntan/videos/787596424668338/
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種の無い文旦
今年の文旦は頭(なりかん)の高いのや、お尻が引っ込んだ物が多く、いわゆる家庭用が沢山あります。 そんな中、小ぶり(Sサイズ)な文旦を半分に切ってみました。… ご覧の様に、中には種が無く種なし文旦になってます。…
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開墾造成完了！
昨年の10月に荒地を開墾してここまできました。 当初の予定は2ヶ月で仕上げるつもりが、予想を遥かに上回り手間がかかりました。 綺麗に整備された畑には未来が見えます。 ワクワク楽しみです！*(^o^)/*
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文旦ゼリー！
白木果樹園では、毎日賄いおやつを母が手作りで出しています。 寒波が襲来している日本列島。雪の影響もあるようですが、高知は少し和らいで暖かく感じます。日向の椅子は憩いの場です。. そんな中文旦の身を丁寧に剥き、ぶんぶんジュ…
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ごはんがおやつ
今日のおやつ！ って、昼ごはんばぁある。 押し寿司。すごいボリューム 従業員が昼メシいらんがな〜っ！て・・
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文旦類食べ比べ会！
昨日は当白木果樹園にて、年に一度の文旦類食べ比べ会を実施しました。 土佐文旦にまつわる来歴などをお聞きいただいた後、白木果樹園で栽培する土佐文旦をはじめとした文旦類32種類を、順番にご賞味いただくというこのイベント。 高…
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只今出荷準備中！
土佐文旦出荷解禁（2/上旬）の準備が、本格的にスタートしました。 山のむろで寝かせてあった追熟した文旦より、順にトラックに運んで降ろしてきます。 これから選果機で簡単に洗い、サイズ別に選別していきます。 実りを味わう時ま…
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でっかい文旦
文旦類の中でも超超特大サイズの晩白柚。 今年の最大は3.15kgありました。 自分の子供のよう。 デカイぞう！
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美味しいかね？
食べ物が少なくなって来た野外なので温室施設の中まで食べにいらっしゃいます。 施設の中にいるとメジロやひよ鳥、鶯までもいるようで鳴き声がします。 鶯はまだホーホケキョとはよう鳴かんので、ケッケッケッ！… と鳴い…
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最後の温室土佐文旦
特々大の温室土佐文旦！ はねものではありますが、左の特大に比べてもびっくりする大きさです。 おかげさまでほぼほぼ温室土佐文旦は完売しましたが、こういう訳ありのはねものがあと少しだけ、残っております。 最後に味わえる、特別…