今日の出来事。
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今年初なりのフィンガーライム！
結構生理落下して残るのが少ない。（≧∇≦） 日本では、まだ殆ど栽培している所は少なく、経験や知識が少なすぎます。 色んな経験を積むことで技術が生まれ成長出来る事でしょう！
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やられた！！
最近、果樹園の周辺でおうち探しをしているツバメさん。 気を抜くと文旦の出荷作業をしている作業場の中にも下見に入ってきまして、おみやげを落として行ってしまいます。 嗚呼、今日も文旦の箱が・・・。 電線にとまって鳴く姿は、何…
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夏ぶんたん収穫ちゅう！
今年は大豊作で、木が折れるほど成っています。 この夏ぶんたん、大きいサイズから順番に収穫し小さいサイズは、木にならしたまま置いちょきます。 新芽が出て来年収穫用の花が咲き6月〜7月頃になると、小さいサイズの物が大きくなり…
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様々な種類の花が見えます！
晩白柚、土佐文旦、スウィーティー、小夏、グレープフルーツの花。 やっぱり晩白柚は、お化けばぁ大きい。 他の花が可憐に見えます。
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土佐文旦の赤ちゃんでございます。
小指の先より細いですが、しっかりと果実の形を表しています。 これからスクスクと日に日に成長していきます。
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今年の小夏は大豊作！
ハウス施設で栽培している小夏ですが、反当たり100本の密植していたのを、去年一昨年と間伐したら隙間が出来て新芽が吹き、その枝になったのでタワワに成ってます。やっぱりうれしい！ 初夏の陽気になると、この酸味がたまらんばぁ美…
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小夏と蕎麦のサラダ！
昨日、現代の名工島田シェフにご教授頂いたお料理。 これからの初夏の陽気には、小夏や蕎麦(素麺)を使ったサラダが気持ち良く美味しく頂けます。 ドレッシングはオリーブオイルに小夏果汁や醤油で味を調えて、たっぷり掛けます。 鳥…
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フルーツでデザート!
グレープフルーツの皮の上に、 グレープフルーツ、ブラッドオレンジ・タロッコ、レモンで盛り付け。 朝のデザートにしました。
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交配開始!
ことしも交配が始まりました。 水晶文旦や土佐文旦は、柑橘類の中で唯一受粉交配作業をしてやらなければなりません。 ご覧の様に、耳掻きで良く使われる梵天と云われる羽毛で花粉を付けていきます。 付けた後が判る様に、赤色染色体を…
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本日のおやつ
まもなく待ち遠しい桜の開花ですね〜♪ 桜でおやつと言えば…？ 今日のまかないおやつは桜の季節にピッタリの桜餅。 お母さん手作りのかわいいピンク色の桜餅を食べて、今日も1日頑張ります。