温室土佐文旦、洗浄・選果・選別。 毎日、ゴロゴロしております！ https://www.facebook.com/shiraki.buntan/videos/932692866825359/

お歳暮などご贈答用でのご注文が多い温室土佐文旦。 しかし「自宅で食べるので化粧箱も包装も不要」という方のために、ダンボール入りの「お得箱」というものもご用意しています。 先日からこのお得箱6kg入りの出荷が始まったのです…

東洋的な香りが漂う独特の風味、程よい酸味と濃厚な甘さが特徴です。 出荷も来春早々から始めますので、宜しくお願いします。    

繁忙期に来てくれているパートさんがお休みだったために、作業場がいつもより静かでした。 明日はまた忙しく、賑やかになりそうです。

冬場になっても花がくる。 次から次へと蕾を付け、次から次へと花が咲き落ちる。 勿体無いけど仕方ない。 不思議な柑橘、フルーツキャビア！    

グランディール高知駅前店にて、文旦を持参してお料理を作って頂きました。 文旦入りブリュルレとステーキに文旦一房を乗せ文旦ソースで頂きました。 文旦の甘みと程よい酸味がマッチしたブリュルレは贅沢な一品でした。 美味し〜〜い…