水晶文旦の収穫もいよいよ３回目で最終となりました。 ３回目のものは、１?２回目のものとは違い、 完熟の完熟状態。 中にはちょっと熟れすぎちゃったものもあり 美味しいのを通り越して少し苦味さえ感じます。 そのやや苦味を感じ…

９月になり少し秋めいてきたかと思ったら、 昨日なんか無茶苦茶暑かった。 少し仕事をしただけで汗だくで御座います。 そんな中、当園の水晶ブンタン、収穫を今か今かと 待ちわびているところです。 今年の水晶ブンタン、例年と比べ…

もうすぐ出来上がります！ 「水晶ブンタン」 本日、ハウスの中のものを試食しましたが、 糖度が１２度で甘くなりつつあります。 まだ若干果肉は固めですが、１ケ月後ぐらいには １回目の収穫が出来そうです。 ・・・・で 本日より…

まっことでかい！「新高梨」 お待たせしました！ 現在出荷が始まりました、「新高梨」 南国高知名物でっかい梨で御座います。 新高梨は、新潟県の「天の川」という梨と高知県の「今村秋梨」 を交配させて出来た梨で、新潟県と高知県…

とうとう今日で８月は終わり、 子供たちの天国でもあった夏休みが終わりましたね！ 明日から９月です。 ９月といえばもう秋がそこまで来ています。 日に日に秋らしくなり朝晩が涼しくなりますね！ 朝晩が涼しくなると、甘みをグッと…

お歳暮には温室土佐文旦 南国高知のお歳暮に使われる果物といえば、 『温室土佐文旦』 濃くのある甘さに酸味の利いた果肉。 文旦界の美味しさをすべて詰め込んだお味。 先日収穫しましたが、市場ではもう引っ張りだこ。 今年のお歳…

温室土佐文旦収穫 本日、第一回目の我が家の温室土佐文旦（おんしつとさぶんたん）の収穫をいたしました。 ハウスの中に入ると「プウ?ン！」と甘い香りが漂うなかで、完熟ものから順番に収穫しました。 今年のものは夏の天候に恵まれ…