白木果樹園の柑橘
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芽立ちは、勢いがあって気持ち良い！
温室施設の中は春爛漫。 次々と各小枝の先から新芽が吹いていて、生命の繋がりを感じます。 この新芽を見ていると元気ぐ出るがです。
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露地物土佐文旦の苗
1〜3年生の苗は、樹皮が柔らかいので、ウサギに良く食べられて枯れる事もあります。 そこで金網などの囲いをして保護します。 大きくなるまでは、人間と一緒で世話がかかるがです。
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温室施設の中は、春が訪れちゅうぜよ。
気温上昇に敏感な水晶ブンタンの蕾が見えちゅう。 まだ、箸の先程の大きさじゃが可愛いろう？ この蕾が花が咲き、あの大きな果実になるがです。
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目覚めてよ
温室施設の中は、初夏のような暑さで水晶文旦や温室土佐文旦の潅水作業が欠かせません。 新芽が吹く為には、温度と水分が必要になります。たっぷりと掛けてやり春が来た事を教えます。 さあ！春が来たぜよ。
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無農薬文旦の洗浄！
今日はとりあえず、無農薬文旦洗っています。 ご覧のように見た目は悪いです。黒点菌や灰色カビでの傷が良く目立ち、自然ね中で生き抜かなければならないので、果肉や種を守る為に皮が厚くなっております。 味の方は？う〜〜ん！人それ…
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2014年産の白木果樹園文旦類のご紹介！
NO,2 スウィーティー！（オロボランコ） 本年は3個だけなってたのですが、収穫した時に1個食べちゃいまして輪切りのサンプル切りが出来ず、玉だけです。… とっても果汁が多くジューシーで、糖度は11度程度。酸味…
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2014年産の白木果樹園文旦類のご紹介！
NO,1 グレープフルーツ（ルビーレッド） 中身が真っ赤でいかにも美味しそう！です。… 食味の時期は3～4月頃で、先日（１月25日）に食べましたが、酸味と甘みのバランスが悪くまだ甘く感じません。 昨年は4月に…
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土佐文旦発送まもなく
来週からの露地物土佐文旦の発送解禁に向けて、本日初めて山から降ろしたぜよ。 山で試食した文旦は、皮の表面に脂が周り、甘くてこじゃんと美味しゅうございました。近年にないばぁ旨いと、従業員も言うちょります。 こりゃ早よう頼ま…
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食べ比べ会！
自分のページでもUPしましたが、昨日は当白木果樹園で栽培された文旦類を食べ比べ会を開催しました。 今年初めてなった物や、休んだ物もありますが、それでも19種類ありました。 果肉がそれぞれ違うので、勿論食べると味も様々。 …
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食べ比べ会！
白木果樹園、文旦食べ比べ会。 今からはじまるよ！