先日、グレープフルーツの搾汁作業をしてきました。 使用するグレープフルーツは、もちろん白木果樹園で栽培された純国産。 白木果樹園では主にダンカン、マーシュ、ルビーレッド、スタールビーの４種類を栽培していますが、いずれも栽…

土佐小夏の搾汁作業！ 土佐小夏といえば、さっぱりとした爽やかな酸味が特徴ですよね。 そのままの美味しさをいろいろな形で、長く美味しく味わっていただくため、毎年果汁を搾っているのですが、ここでざっくりと概要をご紹介。 使用…

本日河内晩柑の搾汁作業！ 天気は大荒れで蒸し暑い一日ですが、爽やかな香りに清涼感を感じながら作業をしております！

文旦ジュースを作るために搾汁してます！ 部屋中香りが充満。 幸せな気持ちになります。