こだわり
-
水晶ぶんたん実ってます
何々・・・ ハウス内の黒いネットはっ？？ ただ今、ハウス内の水晶文旦に 一つ一つ黒いネットを被せています。 大変手間ひまかかる作業ですが、日焼け防止と太陽光を 吸収しやすい効果があります。 ネ…
-
白木果樹園「玉手箱」のご紹介
この夏から、できました。 果汁100％ジュース 文旦しぼり【和】を 完全ギフト用に贅沢に、桐箱にお詰めしてお届けいたします。 白木果樹園で栽培した、春採れの露地土佐文旦と、 冬採れの温室土佐文旦を、１本につき約３個絞った…
-
グレープフルーツ果汁の搾汁作業！
先日、グレープフルーツの搾汁作業をしてきました。 使用するグレープフルーツは、もちろん白木果樹園で栽培された純国産。 白木果樹園では主にダンカン、マーシュ、ルビーレッド、スタールビーの４種類を栽培していますが、いずれも栽…
-
100％果汁しぼり、ついに発売です！
いよいよ出来上がりました、白木果樹園の果汁しぼり！ 例年人気の500ｍｌビン入りに加え、皆様からの「もっと使い切りやすいサイズを」とのご要望にお応えして、今年は160ｍｌ入りのミニサイズをラインナップに加えました！ 土佐…
-
100％果汁しぼり試飲会
今さっき、瓶詰めから 出来上がってきました。 まずは、試飲会は、社員だけ 「君たちが育てて、収穫して、 絞った果汁だよ！乾杯～～」 土佐文旦・小夏・夏ぶんたん・ グレープフルーツの100％果汁しぼり。 その…
-
初夏の柑橘・南津海（なつみ）ご紹介
今が食べ頃の「南津海（なつみ）」 でこぼこした見た目が特徴です。 また、果肉と皮の間に隙間ができて、 握ると「ふわふわ」としたものがあるのも特徴のひとつ。 これは、一旦大きくなった果肉がキュッと縮んで 味が濃縮されたため…
-
令和元年！
本日、2019年5月1日「令和」の元号になりました。 平成の時代から令和の時代になった訳ですが、 災害が多かった平成から平和な時代になることを切に祈ります。 白木果樹園も昭和から平成、そして令和とお蔭様で、…
-
オーダーメイドフルーツセット
最近、人気の「オーダーメイドフルーツセット」 高知の旬のフルーツを園主が厳選し、 私たちが、丁寧に真心こめて箱詰めします。 先日もお届けした方から、 「感激！今までのフルーツセットで一番おいしかったです。」 という嬉しい…
-
本日は、文旦の搾汁作業
今日は、白木果樹園スタッフが中心になり、 土佐文旦果汁の搾り作業を終日、 行いました。 なんと！ 100コンテも。 皆んな決まった時間に、チームワークを大切に、 スムーズに、作業。 さぞ大変だったことでしょう。 でも作業…
-
ドライフルーツできました
ドライフルーツ出来上がってきました。 素材をそのままドライにしています。（無添加・無着色・添加物不使用） 左から、土佐小夏・土佐文旦・ グレープフルーツスタールビー。 出来立ては、彩りもきれいで、 つい見惚れてしまいまし…