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土佐文旦の皮むき器（ムッキーちゃん）を使った動画
↑ ↑ ↑ ↑ 土佐文旦の皮むき器（ムッキーちゃん）を 使った剥き方動画です。 途中剥いていて皮がベリッ！ あっイタタタ・・・・
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ＮＨＫ「産地発！たべもの一直線」が放送されました。
３月７日（日）本日、ＮＨＫ産地発！たべもの一直線 が放送されまた。 放送されるとすぐ、電話がなり始めそのご ず??っと鳴り止まずご注文が入っています。 本当にありがたいことです。 し?か??も、 お袋が作ったお饅頭が美味…
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渋谷の行き付け居酒屋？？
先日、東京へ行ったときやっぱり 行き付けの居酒屋へ行きたいな？ と思い、半年振りに行きました。 渋谷のセンター通り繁華街にある、 割烹居酒屋「奈加野」 ここに出してもう長いこと営業しているらしいですが、 なんと高知県出身…
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ホッピー！
毎週月曜日、午後９：００? 放送されている「吉田類の酒場放浪記」 は、テレビを見る一週間のうち一度の 楽しみでもあります。 この番組を見ながら飲むと 居酒屋に行って飲んでいる気分になります。 で・・・ よく出てくる 「ホ…
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産地発！たべもの一直線
ＮＨＫ総合テレビ 「産地発！たべもの一直線」の収録が 終了いたしました。 今回は「ブンタン」が取り上げられ、 私がメインでお話が進みます。 出演者は、メイン司会の永島敏行さん アナウンサーは、井上あずみアナ、 ゲストは、…
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土佐ぶんたん祭
昨日は、「土佐ぶんたん祭」でした。 高知県内の文旦栽培農家が一同に会し、 高知駅前龍馬出会い博会場横のイベント広場にて、 開催致しました。 お天気にも恵まれて日中も暖かく行楽日和。 午前9:00からのオープニングでは 「…
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ＮＨＫ「産地発！たべもの一直線に出演」予定！
ＮＨＫ「産地発！たべもの一直線に出演」予定！ 来る３月７日（日）朝の６：１５?５０分まで ＮＨＫの日曜日朝の番組 「産地発！たべもの一直線」に http://www.nhk.or.jp/tabemono/index.ht…
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土佐文旦ソースを使ったスウィーツ！
かねてより開発中の土佐文旦コンフィチュール。 試行錯誤を繰り返し、右へ行ったり左へいったりと 加工品開発は大変難しゅう御座います。 そんな中、コンフィチュールというより ソース？になった文旦。 試供品を色んな所へ配布いた…
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撮影終了！
昨年暮れごろより始まった撮影が やっとのことで終了しました。 あるときは、山で収穫の撮影。 あるときは、野埋けの撮影。 あるときは、野埋けから出す撮影。 あるときは、夜間の寒い中での撮影。 あるときは、ケーキ屋さんでの撮…
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ハウスキンカン
「ハウスきんかん」 ４０年以上前は当宮の内地区は、 キンカンの一大産地で、 日本一と言われていました。 そのご土佐文旦の栽培が盛んになり すっかり衰退し、各農家に家庭で食べる程度しか なくなりました。 そんな中、ハウスも…