今日の出来事。 今年の土佐文旦はとっても甘い! 2016年2月27日 / けどやはり好みは人それぞれなので、もう少し酸味が少ない方が…と言われる方もおられるかと思います。 そんなときは、日の当たる窓際やこたつの中など、暖かい場所に数日間置いてみてください。 皮がシワになりはじめ、押したら指の跡がつく位に柔らかくなった頃食べると、酸味が抜けてまろやかな味になりますよ!