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大切に…！
世話がやける子ながよ。このこは！ 夏は日焼けするからって、着せちゃらなイカンし、水を控えたらちっちゃくなり、水を少し多めにやると、ナンボでも太ってデカく成り過ぎるし。 まぁ〜世話の掛かる子ながよ。 けんど上手に仕上がった…
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夏文旦そろそろ終わりです！
お陰様で、4月から販売してきました夏ぶんたん。 残すところあとわずか。 ご注文は、予約の方だけを残してほぼ終了です。 もし、残るようやったらご案内しますが、とりあえず終わりです。 ありがとうございました。
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爽やかでいいね！
前回と同じく、割ってみました！ とはいえ今日は麦焼酎を水と文旦ジュース「ぶんぶん」で割ってみました、という「割り」違いですが（＾＾； クセの少ない麦焼酎をお好みで水割りにし、香りづけ程度にぶんぶんを入れてみてください。 …
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黒いストッキング！
覆面をして悪さをしようと云うものでは御座いません。 梅雨明けになると強烈な太陽の光が直接果実に当たり日焼けを起こしてしまいます。 そこで梅雨の合間の今の時期、必ず水晶文旦には、黒いストッキングを被せるわけです。 蒸し暑い…
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ゴクゴク飲めるぶんたんドリンク！
2012年に製造はじめて今年で12年目になっちゅうがです。 美味しいぶんたん果汁入りのジュースを作りたいぜよ！ と何度も何度も試行錯誤を繰り返し、やっと出来たことを思い出します。 値段優先にすると果汁率が少なくなり美味し…
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回青！
夏ぶんたんも残りわずかとなってきましたが、青い果実も見え始めました。 これは青くて熟れていないのではありません。 春から夏にかけての樹勢強化の為に、一度完全に色が来て熟したものが、青く戻る現象の事です。 一年と2〜3ヶ月…
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文旦のお酒
昨日に続き、こちらも文旦のお酒です。 アルコール分11度と、丸型ボトルよりも少し強め。 その分、文旦の味もより強くお楽しみ頂けます。 上のほうにオリがたまっているのは、文旦の果汁が しっかりと入っている証拠。 500ml…
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ご存知ですか？
文旦にはお酒もあるがです。 日本酒ベースに文旦果汁を入れたさっぱり爽やかな風味。 アルコール度数5%程度と低めなので、食前酒にも最適です。 360mlの可愛い丸型ボトル。 女性の方もきっと美味しく頂けます。 ー 場所: …
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毎年が一年生！
果樹園の後を継ぎ34年。 温室土佐文旦の栽培を始めて32年。 携わって四半世紀はとっくに過ぎているのに、まだまだ解らない事ばかり。 ホンマに栽培って難しいなぁ〜！って、思って初心にかえる。 修業の場なんです。
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文旦シャーベット
暑くなると食べたくなるシャーベット！ 白木果樹園オリジナル文旦シャーベットです。 この商品を企画販売してから10年が経ちましたが、 当園の夏の定番として永く愛されています。 爽やかな文旦シャーベットの中に、小さい文旦の皮…