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北海道からのお客様・・・・
露地物土佐文旦を収獲し始めて3日目。 忙しい最中に北海道からお客様がみえました。 実は先日、ビッグコミックでお馴染みの釣りバカ日誌の 主人公ハマちゃんこと黒ちゃん【黒笹さん】や近藤さんが 今やろうとしているプロジェクト、…
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南国ならでは
北海道からお客様がいらしてくれました。 白木果樹園恒例の晩白柚に顔を近づけての記念撮影。 果実の大きさにびっくりされてます。 ここならではの果実ながです。
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北国からの訪問
北海道からお客様がいらしてくれました。 白木果樹園恒例の晩白柚に顔を近づけての記念撮影。 果実の大きさにびっくりされてます。
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女性自身に掲載されました。
只今発売中の女性自身に掲載されています。 綺麗なあの人がキレイになったフード＆コスメ のコーナーで、 当園の温室土佐文旦が島崎和歌子さんによって紹介されました。 この温室土佐文旦を3名の方にプレゼントしていますので、 是…
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収穫始まり
さあ！本日より露地物土佐文旦の収穫が始まりました。 収穫した文旦は、野囲いといって樹の下に穴を掘り、ポリを敷いてその中に貯蔵して、熟成（追熟）させます。 収穫したばかりの果実は、酸味と甘味が喧嘩しあってますが、追熟させる…
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高松からご訪問
今日も高松からのお客様がいらしてくださり、白木果樹園名物バンペイユの畑で記念撮影。 みなさん、デカイ！とびっくりされます。
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ゴロゴロ・・
ゴロゴロ・・ 今日も朝から温室土佐文旦の洗浄選別選果作業です。 特にこの画像は、大きさを選別します。タイコと云われる穴が小さいものから順番に落ちて、大きなものは最後に落ちます。 見てると面白いよ！ さあお歳暮用を荷造りし…
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ごろごろ
ごろごろ。 今日もたくさんの文旦を洗って選果してます。 玉の肌に磨きをかけて、皆さんの所に美味しく届きよ～。
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食べ方動画
土佐文旦の美味しい食べ方 土佐文旦の美味しい食べ方（むき方）の動画を作成しました。 文旦ファンの皆様は是非見ちょいてよ～！
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文旦を寝かす！
ここが露地物土佐文旦の野囲い貯蔵庫。 収穫した文旦を、ここで1〜2ヶ月程追熟をさせて出荷されます。甘みと酸味がバランスが良くなり風味も一層引き立ちます。 ゆっくりじっくり自然を利用しての恵みです。