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今日も張り切ってがんばるゾネ！！
おはようございます！ 今日もいい天気ですね。 祝日の今日も、朝からフル回転で頑張っています。
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土佐文旦・出荷解禁！！
昨日より、露地物土佐文旦の発送始めました！ 大変お待たせしておりましたが、いよいよ土佐文旦の旬がやって参りました。 愛情込めた白木果樹園の土佐文旦が、お客様に喜んで頂けるか？ 心配しながら娘を嫁に出す心境で、毎日送り出し…
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土佐文旦の洗浄選果・選別始めました！
スーパー鉄人の母も74歳現役で、選別に余念がありません。 伝統の白木文旦の味をもう直ぐお届けしますゾネ！
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イノシシやカラスの被害対策！
露地物土佐文旦を、野囲いしても安心は出来ません。 空からはカラスが狙って来るし、陸からはイノシシの食べ荒らしが来ます。 そこで、空からの防御の為にはネットを被せ、陸からの防御にはブリキトタンを四方から囲わなければなりませ…
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温室土佐文旦も数量あと少し！！
露地の土佐文旦の収穫も一段落し、２月の発送に向けて現在熟成中でございますが、温室土佐文旦はまだまだ出荷に追われております！ もう大分残りも少なくなってきましたので、露地の土佐文旦まで待ち切れなーい、という方はお早めにご注…
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露地土佐文旦・再収穫開始！！
暑〜〜い！（≧∇≦） 年明け早々20度を超える暑さは、今迄知らん！ 春の様な暑さの中、露地物土佐文旦の収穫再スタートしました。 年越しで完熟になった香りがプンプンしてイイ状態です。 こりゃ〜！ こじゃんと旨いぜよ〜〜！
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収穫納めです
文旦王国・宮の内の入り口は、暖かかく春の陽気で、菜の花が気持ち良く咲いております！ 露地物土佐文旦の収穫も、本日収穫納め。 半分位は年越しかな？ 天気が良いのでグングン味がも乗っております！
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白木果樹園の働きもの！
露地物土佐文旦を収穫するには、欠かせない機械。 200kgの荷物も軽々と運んでくれます。 これがなかったら、急傾斜の山畑では仕事になりません。
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露地物土佐文旦の野囲い！
収穫した土佐文旦は、ご覧の様に地面に軽く穴を掘り、ポリを敷きその中に文旦を入れて、またポリで覆い藁で被せて保管します。 地温でゆっくりじっくり熟成させる事により、酸味と甘味のバランスが取れて、美味しい文旦に仕上がります。…
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文旦の大合唱！！
文旦！ ぶんたん！ ブンタン！