レシピ集, 今日の出来事。, 園主のつぶやき 柑橘の新しい食べ方？ 2016年2月5日 / 日本では、年々柑橘類の消費が落ち込んでいるとの事。 今迄の食べ方とは違う、見た目も綺麗にオシャレに見せて、美味しく召し上がって頂きたいと思い、フルーツカットの勉強をしております。 素人ながら頑張っていますがまだまだ・・ … もっと読む
今日の出来事。, 土佐文旦の栽培日記 農薬不使用文旦！ 2016年1月13日 / JASの有機栽培や無農薬の認可は受けてませんが、農薬は一切使用しておりません。 近くの畑が放置されていたので、ウチの従業員が試験的に管理しています。 贈答用には不向きで、見た目が悪く不揃い。 しかも皮も厚く正直味的にはイ… もっと読む