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高知の初夏の味！
初夏の味覚、小夏・こなつ・コナツ！ 山積みでございます。 今年は裏年で、例年の8割程度しかございませんが、お味はそこそこの状態になっております。 初夏ならではの、お味をご堪能下さいませ。
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明日は文旦の搾汁！
午後からは明日の準備に大忙し！ 2ｔトラックに文旦をいっぱい積み込み、明日は文旦果汁の搾汁作業に行って来ます。 果汁をたっぷり搾った後には、文旦果皮でアロマオイルを抽出します。 今年も美味しいジュースに仕上がりますように…
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「ボク、文旦の赤ちゃん」
文旦の赤ちゃん、こんにちは！ 人工授粉交配作業も終盤。 ボチボチ可愛い赤ちゃんが、見え始めました。 雌しべの先がピンク色になっているのが、授粉された文旦です。
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ただいま収穫中のグレープフルーツ
グレープ・フルーツの収穫をしていますが、 同じホワイト系のグレープ、フルーツでも種類が違うと成り方まで違います。 マーシュという品種は、少し甘く感じますが、小ぶりでひと枝にひとつづつ成らさないと、小粒ばかりなります。 ダ…
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温室文旦受粉スタート！
今日から、温室土佐文旦の人工授粉交配作業が始まりました！ 日に日に、春になっていきますが、温室施設の中は初夏の陽気です。
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文旦の赤ちゃん
土佐文旦の花の根元に、小さな赤ちゃん文旦が見えます！ また、その赤ちゃん文旦の元には、透明な光る液体も見えますね！ コレは、花蜜でございます。 舐めると甘くて柑橘独特の香りもします。 美味しいですよ！
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福井の雪の影響が・・・
福井県の皆様、 大雪の中、大変だと思います。 くれぐれも無理なさらない様にお願いします。 さて、白木果樹園から土佐文旦などのお荷物が、現在配達出来ないということで、受付して貰えないと同時に、先日から出したお荷物も帰って来…
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2018年の文旦食べ比べ会
今日は、白木果樹園が年に一度開催している「文旦食べ比べ会」の日！ 園主の白木浩一が栽培している文旦類を、皆様に食べ比べて頂くイベントなのですが、今年なんと文旦類が38種類となりました。 高知県内や関西、遠くは東京から30…
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マツコ・デラックスが文旦を・・・！？
本日放送のTBS「マツコの知らない世界」に、柑橘大好き東大生で白木果樹園にもお手伝いに来てくれたことのある”みかん君”こと清原さんが出演されます。 柑橘の魅力をこれでもかと紹介してくれますが、その…
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文旦山の便利アイテム！
文旦山の段々畑で活躍する一輪車！ 格段の幅はだいたい3m弱ですが、文旦の木が植わり道幅1mほど。 その狭い道幅を通路として収穫された文旦を運ぶのに苦労をします。 ひとカゴづつ運ぶのは手間がかかりますので、この一輪車が活躍…