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葉と果実の法則！
露地物土佐文旦の摘果作業の真っ最中ですが、ただ良い物だけを残し悪い物だけを切り落とすという作業だけではありません。 各柑橘類や果樹類には、一個の果実に対してどれだけの葉っぱが必要か？という法則があります。 例えば露地物の…
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甘味（糖度）と大きさの法則
水晶文旦の糖度（甘み）と大きさの法則。 右のはしから、大玉約650g、中玉約500g、小玉約400g,小々玉約350g。 糖度が高いのは小さい物から高く、 大きくなるに連れ糖度が低くなります。 収穫間際まで水切りをすれば…