今日の出来事。, 珍しいもの 文旦チェッロ! 2017年3月25日 / 生産者や畑の違う土佐文旦の皮ををチェッロにすると、ひとつひとつ違いが顕著に現れます。 まるでワインの様。 テロワールがそのまま凝縮された味はまた面白いです。 もっと読む
今日の出来事。 「文旦の皮」を使ったお酒「文旦チェッロ」! 2017年2月25日 / 文旦チェッロ! 文旦の皮を使ってお酒を作って頂きましたが、ホントに綺麗に色合いが出ています。 素晴らしいお酒です。 もっと読む