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カンカン照りの夏空！
期待していた雨雲も今日は何処へ行ったか？ 快晴の青空の中で土佐文旦の摘果作業をしております。 猛暑の中での作業は、汗が吹き出てたちまち衣服が汗びっしり！ 喉も渇きお茶水を飲み続けていますが、文旦畑にも水を与えたいと思いつ…
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白木果樹園の土佐文旦果汁が入った、キャンディを試作ちぅ！
なかなかイメージしちゅう味に近づかず、苦戦しよります。 今年は果汁を一旦粉にしたので、文旦の味がだいぶ濃くはなったかな？
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「KIRIN氷結®土佐文旦＜限定出荷＞」
キリンビール株式会社の人気の定番「氷結®」シリーズから、高知県で収穫された土佐文旦の果汁を100％使用した「KIRIN氷結®土佐文旦＜限定出荷＞」が発売されることになりました！ 収穫した土佐文旦の果汁を搾汁後そのまま凍結…
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お客様の作品紹介！！
土佐文旦や土佐小夏のファンのお客様より短歌や俳句、書道、絵手紙など、さまざまな作品をお送りいただいております。 どの作品も力作ばかり！ 土佐文旦や土佐小夏を囲んで、家族団欒の時間を過ごしている様子の俳句や、文旦アロマ風呂…
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バイト体験記
バイト体験記 アルバイトをさせてもらっている田仲です。 私は大学時代4年間、冬から春の時期だけバイトという形で白木果樹園にお世話になりました。 そして今年もお世話になっているわけですが、 暑い。とにかく暑い。そして、作業…
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仕事の鉄人・母が手を痛めた！
今の時期、露地物土佐文旦の摘果作業真っ最中ですが、ちょっとしたつまづきに手を付いた途端、手の甲にヒビが入り、今は全く山の仕事はしていませんが、少しでもと思いハブ茶の作業をしておりました。 捻ってはだめなのにムリをしてまた…
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カミキリ虫と幼虫の退治！
ちょっとグロいですが、カミキリムシとその幼虫。 毎日何匹退治してるのだろう？ 退治しても、退治しても次から次へと出て来る。 愛する文旦の為、頑張ってます。
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そぼ降る雨の文旦山！
まるで梅雨の時期のよう。 朝から降りそうで降らず、降り出したらポロポロと延々と小雨が降っていますが、文旦山では今日も摘果作業に精を出しております。 今まで平均年齢が70歳程度だった作業員が、今年は、22歳、23歳と若手が…
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鉄人28号より強い父・鉄人タケオ！
80歳を越えてもまだ文旦の樹の上に登り、気温30度を優に超える炎天下の中、摘果作業を淡々とこなしていきます。 眼下には土佐文旦発祥の地・宮の内の地域が見えますが、急傾斜の文旦畑もなんのその！ この男には誰っちゃ〜〜敵わん…
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樹を枯らす虫「ゴマダラカミキリムシ」
ちょっとキモイかも知れませんが、ゴマダラカミキリ虫の幼虫が文旦の枝を食い荒らし、ご覧の様な大きな穴を開けられていたので、退治しております。 年々荒廃園が増えて、最近急に多くなったカミキリ虫。 何箇所も食われて樹が弱って困…