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「土佐あかうしと文旦のカレー」
文旦の刺激的な食べ方、と言いますかちょっと変わった食べ方が楽しみたい方にお勧めなのが、こちら。 「土佐あかうしと文旦のカレー」 口の中に入れた途端、ふわっとした文旦の香りの後に刺激的なスパイスの味、そしてスーッとした辛味…
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先日、発売開始となったばかりの、KIRIN【氷結・土佐文旦】。 お送りしたお客様より、「文旦の香りとほのかなにがみもあり、おいしかったですよ～！」と嬉しいお声をいただきました。 白木果樹園では【氷結・土佐文旦】だけでなく…
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匠の職人になれるかな？？
チェーンソーを巧みに使い、カミキリ虫の幼虫を退治する若手従業員二人。 最初は下手くそでも、何度もやると少しずつ上手になってゆく。 いずれ匠の職人になります。 https://www.facebook.com/shirak…
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お彼岸のお供え物としていかがですか？
おはようございます。 ９月に入り、お彼岸の時期ももうすぐそこですね。 今年のお彼岸は９月１９日から２５日となっております。 お彼岸と言えばお供えものですが、今年からギフト品としてお目見えしました土佐文旦のゼリーセットはお…
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麒麟氷結・土佐文旦！
いよいよ明日から、販売開始！ ドトーッと全国に発送しますぞね！
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一つ一つの細かい気配りが必要
研修生の大北です！ 摘果作業中にこんなものを見つけました！ これは枯れ枝が原因による黒点病という病気になります！ 雨などでポタポタ果実に滴り落ちるとこのようになってしまいます！ 綺麗な土佐文旦をお届けするためにはこのよう…
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まっことありがたい雨で御座います！
しかし！！日照りが続き過ぎて、果実が引き締まり過ぎて、その後に急に水分を吸収すると、中身と外皮の差が出来て割れてしまいます。 こんな時はポジティブに捉えて、 「雨のお陰で笑うちゅう！」 と考えましょう！
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ただいま、旱魃中。
土佐文旦はしっかりと実を引き締め、 硬く色も濃くなってきましたが、 爽やかな果汁があふれる実になるのか、 心配なくらい乾燥しきってます。 これ以上、ここの土地に降水がなければ、 干害を及ぼす可能性が非常に高いです。 この…
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恵みの雨が。。。
今日の午後は雨が降る予報で、お昼頃には曇ってきたので期待していたのですが、、、 この時間になって、また薄日が差してきました。 どうか、どうか、恵みの雨が降りますように。
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スプリンクラー散布！！
https://www.facebook.com/shiraki.buntan/videos/1083227565105221/