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温室施設土佐文旦の人工受粉交配作業真っ最中！
温室施設の中は初夏の陽気。 暑い中頑張っております！
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5月フルーツ頒布会♪
おはようございます。 毎月20日はフルーツ頒布会の日♪ 今月の頒布会は夏ぶんたん、土佐小夏、 なつみ、カラフルミックストマト、土佐のアップルマンゴーと初夏のフルーツたちがたくさん！ 色とりどりのフルーツからたくさん元気を…
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「なつみ」（南津海）みかん
初夏に美味しくなる柑橘で、濃厚な甘さにしっかりとした酸味が特徴。強烈な甘さは初めて食べられた方も唸るはず。 糖度は15度前後から高いもので18～20度超えも。 酸味も感じられるので、汗ばむ季節にはこの酸味が溜まりません。…
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初夏の陽気と初夏の味覚！
露地物土佐文旦の出荷の最盛期が続いちゅうけんど、温室施設の中は初夏の陽気。 汗がダラダラと流れでます。 そんな中、受粉樹用の小夏を収穫しゆうけんど、これがこじゃんと美味しいがです。 外は寒いので酸っぱいのは遠慮したいけん…
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金柑の花
普通の柑橘類は、初夏の5月に花が咲きますが、この金柑は夏場に花が咲きます。 夏場に咲くと云う事はある程度の温度が無いと咲かない習性があり、寒い地域では育ちにくいと云う事です。 収穫するのは真冬の12月下旬より1月にかけて…