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新登場！「文旦と小夏のおひさまジュース」
昨日梅雨入りしたばかりの高知県ですが、今日は眩しいほどの晴天！ 今日のような青空に映える、白木果樹園オリジナルドリンクがついに！ ついにできました！！！ 白木果樹園で栽培した文旦と小夏の果汁をそれぞれ10％ずつブレンドし…
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文旦ファンの皆さま、お待たせいたしました〜 part2♪
今年度の『文旦山のはちみつ』が 届きました！ GW過ぎに文旦山で咲いた、文旦のお花の蜜を蜂さんがせっせと集めてくれた『文旦山のはちみつ』。 文旦の爽やかさを感じさせてくれる、貴重なはちみつです。 出来たてホヤホヤをお届け…
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「お母さん、待っててね〜」
今週の日曜日、5.14母の日ギフト 発送中。 柑橘好きなお母さんの笑顔を 全国いっぱいに。 「お母さん、ありがとう❤️」 愛を込めて‼︎‼︎‼︎
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土佐文旦の花つけ(人工受粉作業)、始まりました！
土佐文旦の花つけ(人工受粉作業)、始まりました！ https://www.facebook.com/shiraki.buntan/videos/1364978173596824/
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土佐文旦と小夏のコンフィチュールが仕上がってきてます！
今年の土佐文旦と小夏で製造した コンフィチュール（ジャム）が 出来上がってきました。 さわやか風味そのまま 出来立ての美味しさを是非 お試し下さい！
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web連載漫画「ブンタ君！」
web連載マンガ「ブンタ君！」 更新しました http://buntan.com/bunta-kun/
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本日、文旦の果汁搾汁作業！
施設の方から機械の安全使用のレクチャーを受けました。 いざ作業開始です。 ご安全に！
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予冷庫は宝の宝庫？
予冷庫の中には、小夏や夏ぶんたん、グレープフルーツなど沢山入っていていますが、 土佐文旦も残り少なくはなりましたが、まだまだありますので、宜しくお願い致します。
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なごりの時期になっております！
いよいよ土佐文旦の時期も最終盤。 この時期になると皮がしんなりと柔らかくなり、手にしっとりと馴染みます。 酸味が抜けてまろやかに、円熟した味の土佐文旦。 もう残りあとわずかです
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文旦チェッロ！
生産者や畑の違う土佐文旦の皮ををチェッロにすると、ひとつひとつ違いが顕著に現れます。 まるでワインの様。 テロワールがそのまま凝縮された味はまた面白いです。