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水晶文旦が素敵なスイーツに大変身!!
水晶文旦も、お店でアレンジして頂くとこんな素敵なスウィーツに変身します。 若手シェフ・パティシエの皆さんは、新しいアイディアでわたし達を楽しませてくれます。 日頃の大変な農作業も、益々楽しくなります。
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フルーツカットのアレンジはいいね!
フルーツカットも、お皿に盛るとこんな感じですが、カップに入れるとこんな感じになりました。 カップに入れるには、反対から入れるので出来上がりを想像しながら入れなければならず、結構難しいです。 パーティー会場などに持っていっ…