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お歳暮！日本全国へ発送開始！
今週に入り、忙しくツイッターもろくに出来ず、 ブログも手抜きでございます。 そんな中、お歳暮用として「温室土佐文旦」の 発送が始まりました。 北は北海道から南は沖縄まで、 全国に向けて発送しております。 特にお歳暮ののし…
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文旦の洗浄選果！
文旦の選果機で洗浄選果しています！ 入り口では、オレンジオイルで泡を立て 文旦の果皮に付いた汚れを落とします。 これピカピカになるんです。
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島田シェフ来園！
先日、土佐市高岡にあるグランディール内 レストラン、ボ・ヌールの料理長 島田シェフがKUTV（テレビ高知）の取材陣と 一緒に来園されました。 グランディール総料理長である島田和幸シェフが、「現代の名工」として、厚生労働省…
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仁淀川！食と花火と音の祭典！（前編）
仁淀川流域！食と花火と音の祭典！ が開催されました。 午後３：００時より開催者（土佐市、いの町、日高村）の 首長があいさつののち、 紙風船をみんなでいっせいに大空にむけて離しました。 地上では、あんなに沢山の風船があった…
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高知新聞に掲載されました。
先日の日曜日に開催されました、 「文旦王国・宮の内」主催の 土佐文旦収穫前感謝祭の様子が 本日２５日（木）高知新聞朝刊に掲載されました。 大分からのお客様が大きく写っております。 また、ＪＡとさしの広報誌にも 掲載されま…
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温室土佐文旦収穫とアロマオイル！
先日、「文旦王国・宮の内」主催の土佐文旦収穫前感謝祭！ の会場、宮の内天満宮。 お祭りのあとは閑散としております。 そんな中、このお宮のシンボルである大銀杏の大木！ 黄色く色づいて落ち始めました。 誰も来ない境内は銀杏の…
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温室土佐文旦収穫中！
まずは以下のバナーをポチッ！ちょってください。 只今、温室土佐文旦の収穫真っ最中でございます。 温室土佐文旦を栽培し始めたのが、 今から２８年前の１９８２年で御座います。 実は１９８０年２月２６日に大寒波がきて 露地物の…
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第８回土佐文旦収穫前感謝祭！（前編）
第８回「文旦王国・宮の内」土佐文旦収穫前感謝祭！ が開催されました。 現在、土佐文旦オーナー制度には、 全国から約８０軒弱のお客様がなられております。 そのオーナー制度の一環でもあり、 土佐文旦の発祥の地としての宮の内を…
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本日は、土方作業です。
本日は朝から土方作業を行っております。 夏場は、母がスイカや野菜を作り家庭菜園の畑になっていましたが、 倉庫になるたびに土を整地すると、デコボコができフォークリフトが 煮え込んでしまいます。 いっそのこと床をセメントにし…
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水晶文旦の選果選別風景！
今日は、水晶文旦の最終の選果作業です。 １週間ほど前に収穫したものを、 少し追熟させて酸味と甘味のバランスをとり いよいよ選果選別作業にはいります。 まずはコンテナから選果機の荷受けに 移しこみます。 ご覧のようにローラ…