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八朔の果肉！
「ハッサク」の語感に違わぬサクサクと歯ごたえのある食感が小気味よく、さっぱりとあとに引かない爽やかな酸味は疲れた体に染み渡ります。 特に今年の八朔は、酸味がまろやかでほのかに甘く美味しいがですよ！
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八朔の荷造り！
昔は、大量に生産されてましたが、最近では甘い柑橘が主流になり、酸味のある柑橘は敬遠されがち。 酸味の効いた八朔が好きな方は、本当の柑橘好きな方だと思います
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南国高知にも吹雪が？！
ここ南国高知・文旦発祥の地も、 猛吹雪となりました。 一年に一回降るか降らないか、 ほどの大雪です。 明日の朝は、文旦と小夏のハウスにも数十センチ雪が積もるかも…
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温室土佐文旦のワケありBC級品
昨年暮れからお歳暮を中心にご注文頂いていた温室土佐文旦。 お陰様で間も無く終了となりますが、完熟になり小斑症が出てまいりました。 この小斑症が出始めると美味しくなった証拠にもなりますが、完熟が少し進むとご覧の様になり、贈…
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温室土佐文旦、いよいよシーズン終盤。
酸味がほぼ抜け濃厚な甘さが際立つ時期。 ただ今シーズン最終セールにつき10%割引中です。 在庫ももう残り少ないため、なくなり次第の終了となりますので、甘さの濃厚な温室文旦好きの皆様は、お早目にご注文下さいませ http:…
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今年度の柑橘類の登場です！！
今年度の柑橘類の特徴は、秋の天候に恵まれたお陰で、早くから甘味がのり酸味が少なく美味しくなってます。 特に酸味の少ない最近登場した赤色系の物は、旬の時期が短く、到着次第早めに召し上がって頂きたいですね。 黄色系の柑橘類も…
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本日より新春福袋の発送が始まりました(^-^)/
FBをご覧の皆さまだけに、ちょっとだけ中身をお見せしちゃいます！ 今回の新春福袋には早春の柑橘を中心に南国高知を味わっていただける物を箱いっぱいに詰めました。 この白木果樹園の福袋で幸せいっぱいになってくだされば嬉しいで…
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農薬不使用文旦！
JASの有機栽培や無農薬の認可は受けてませんが、農薬は一切使用しておりません。 近くの畑が放置されていたので、ウチの従業員が試験的に管理しています。 贈答用には不向きで、見た目が悪く不揃い。 しかも皮も厚く正直味的にはイ…
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イノシシやカラスの被害対策！
露地物土佐文旦を、野囲いしても安心は出来ません。 空からはカラスが狙って来るし、陸からはイノシシの食べ荒らしが来ます。 そこで、空からの防御の為にはネットを被せ、陸からの防御にはブリキトタンを四方から囲わなければなりませ…
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温室土佐文旦も数量あと少し！！
露地の土佐文旦の収穫も一段落し、２月の発送に向けて現在熟成中でございますが、温室土佐文旦はまだまだ出荷に追われております！ もう大分残りも少なくなってきましたので、露地の土佐文旦まで待ち切れなーい、という方はお早めにご注…