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土佐文旦のゼリー
寒天を使用したやさしい口どけ、低温で果汁を加えた自然な甘さで、これからの季節は冷やして食べるとこじゃんと美味しくて冷たさが気持ちええがです。 文旦の果肉もころっと入っているので、あの独特の食感も楽しめます。 見た目も涼や…
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摘果作業！
良い物を残し、良くない物を除けていきますが、1個の文旦が出来上がるのに、沢山の果実を除けなければなりません。 正に沢山の犠牲の上に、美味しい文旦が出来上がるのです。
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「夏ぶんたんが。。。」大量落下
「イイね！」 の数は少ないと思いますが、 「夏ぶんたん」こじゃんと落下しておりショック（≧∇≦） 露地物もハウス物も昨年暮れ頃から、チョコちょこ落っこちていましたが、ここに来て大量に落ちてしまってます。 生理現象的(春に…
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プロの目！
この違いわかるかな？ 1枚目の写真の3個は、ナメクジの被害。 2枚目の写真の1個は、生理現象。 水晶文旦は、ナメクジの被害に遭いやすく油断をすると、一晩でこんな被害になります。 これは1ヶ月程前の物で、今頃にならないとわ…
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本日のオーダーメイドフルーツセットです♪
まもなくお中元の季節ですね！ お中元にも白木果樹園オリジナルの、オーダーメイドフルーツセットをご用意させていただきます。
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自然と共に生きる！！
やっぱり自然の水(雨)には敵いません！ 樹と葉っぱがイキイキとしています。 ハウス施設のビニールを巻き上げたので、灌水する必要がなくなり「やれやれ」。 これから一気に大きくしますゾネ！
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今日の農作業風景！
ハウス施設のビニール巻き。 お暑うございました！ https://www.facebook.com/shiraki.buntan/videos/1039889232772388/
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可愛い”こなつちゃん”のイラストいただきました！
先日、郵便でこんな素敵な「こなつちゃん」のイラストが絵手紙として送られてきました！ 当園の土佐小夏をお知り合いの方から頂き、食べてみてすぐに気に入っていただけたとのこと。 とてもかわいく小夏のイメージを女の子にして描いて…
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土佐文旦の花満開の文旦山で採れる蜂蜜！
養蜂歴４０年以上という超ベテラン養蜂家の高橋さんの手により、美味しい文旦山の蜂蜜が採れるんです。 https://www.facebook.com/shiraki.buntan/videos/10386737895605…
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ブログに載せていただきました！
大変ありがたいことに、白木果樹園の小夏の画像を 書いていただいたお客様が、ブログにも載せて頂きました。 http://blogs.yahoo.co.jp/parsley151008/40532229.html