日本酒ベースで、ほのかに文旦の香りが漂い、独特の風味と苦味を感じる事が出来ます。 若い女性向きにアルコール度5%と軽く飲みやすくなっております。

文旦山があたり一面黄金色に輝き、一年間のウチに一番良い時期です。 アーチ状になった枝には、たわわに実った文旦が成っていて、モノラックで抜けると爽快感が違います。 幸せな時間でもあるがです。

来週から露地物土佐文旦の収穫が始まりますが、収穫する時に必ず必要なのがこの収穫カゴ！ ひとカゴに大きな文旦で約20個ほど入ります。 収穫が始まる前に、カゴの手入れをしちょかんと、イザと云う時に困るがです。*(^o^)/*…

マジにデカイですろう？ 紅まどかと云います。 あっ？ワシの顔の事か！ こりゃやられた！

パトロールちゅう！ 雲ひとつ無い青空のもと、気持ち良く日に日に熟れています。 我々の期待も膨らみます。 あと10日後には、露地物土佐文旦の収穫が始まります。 生産者にとっては、いまが一番嬉しい時期でもあります。 是非、ご…

もし文旦が酸っぱかったり、甘みとのバランスが悪い場合は、ポリ袋に入れて日なたに置いておくと、甘く美味しくなります。 ポリ袋に露が溜まり蒸こむ事により、文旦を維持する為にエネルギーを放出するのに、酸が使われます。 だから酸…

温室土佐文旦は香りが堪らんばあエイがです。 癒される香りなんで大好きながよ。 はよ届けちゃりたい!