ヨーグルトをたっぷりと盛り、水晶文旦を剥いて乗せるとトレビア～～ン！ 是非食べてみて下さい。 非常に美味しゅう御座います。  

20日以上も日照りが続き、地中に水分が無くなりガラガラ。 苗木は新芽がなかなか伸びず、困っていました。 文旦の実もシワシワになりヘタの部分が開いて来ました。 いくら水をかけても自然の力には敵いません。 こんな時に、自然の…

今文旦山は爽快ぞね！ 小春日和といっていいほど気持ちエイ天気に恵まれちょります。 こんな天気が続くとドンドン色が進んで、文旦独特の甘い香りが漂います。 そうなると露地物土佐文旦の収穫の時期です。 収穫までのこの時間が最高…

覆面をして悪さをしようと云うものでは御座いません。 梅雨明けになると強烈な太陽の光が直接果実に当たり日焼けを起こしてしまいます。 そこで梅雨の合間の今の時期、必ず水晶文旦には、黒いストッキングを被せるわけです。 蒸し暑い…

マニアックな話で恐縮です。 柑橘類は種から育てる事はしなく、キコク（カラタチ）と云う台木に穂木を継いで育てます。 … カラタチは根張りが良く直根より細根が大いので、美味しい柑橘類が出来易く、一般的に日本各地で…