今日の出来事。
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水晶文旦のカクテル！
おしゃれなBARで、なかなか美味しゅう御座いました。
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よい天気!
パトロールちゅう！ 雲ひとつ無い青空のもと、気持ち良く日に日に熟れています。 我々の期待も膨らみます。 あと10日後には、露地物土佐文旦の収穫が始まります。 生産者にとっては、いまが一番嬉しい時期でもあります。 是非、ご…
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鉄人現る
現場の栽培してるとこ、見てから頼みたい！ということで東京からわざわざお越し頂きました。 龍馬の脱藩の道を歩いて制覇したらしく、足腰丈夫なお客様です。 山の中もすいすい移動。 今回も歩いて帰るとか？ 凄いパワーを頂きました…
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甘くする秘訣
もし文旦が酸っぱかったり、甘みとのバランスが悪い場合は、ポリ袋に入れて日なたに置いておくと、甘く美味しくなります。 ポリ袋に露が溜まり蒸こむ事により、文旦を維持する為にエネルギーを放出するのに、酸が使われます。 だから酸…
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お決まりのポーズ
当白木果樹園に来園するとお決まりのポーズが待っています。 ブンタンマンキャップを被り記念撮影！ この日は、東京の宮松さんが犠牲になりました。 おっさん三人が被るとちょっと異様かも？笑 今後も宜しくお願いします。
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皮が薄い！中身がお得の文旦
今年の温室土佐文旦を剥くと、こんなに皮が薄いのがありました。 白い綿の部分が少ないので中身が大きいです。 見た目よりも中身が大きいので、こりゃ儲け物じゃ！
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大きい果実と小さい果実の反比例の法則
甘み（糖度）を増す様に栽培すると小玉傾向になり、大きい果実を作る様に栽培すると甘み（糖度）が薄くなります。 しかも収穫量も同じ様に、糖度を上げると少なくなり、糖度が薄くなると収穫量が多くなります。 市場価格では、糖度が高…
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オーナー様ご来園！
京都から、土佐文旦オーナー制度のオーナー様がご来園下さいました。 ご満悦の様子です。*\(^o^)/*
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ご案内動画
文旦屋・白木果樹園のご案内動画どす！気合入っとります。 ちょっと長いけんど、まあ見ちゃってつかあさい。 http://www.youtube.com/watch?v=XWCN-As6v4o#t=81 白木果樹園PV_1
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美活フェス！
土佐文旦のアロマオイルを漂わせながら、土佐市から美活フェス！ イイ香りが会場中を包んでいます。