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このひとつまみ！
今日は、午後から大雨の予想。 午前中は、まだ本降りにならないので、早朝より追肥をふっていますが、 今からの時期は、余り効きすぎると味に影響を及ぼします。 お料理でも、最後の仕上げにほんのひとつまみで味が格段に変わるように…
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正に命掛けの仕事。
この猛暑の中、草刈りをすると１日で4.2kgも減っていた。 汗が滝のように流れて止まらない。 途中手の指や脚が攣り出すほど。 こんな大変な仕事の連続の上に、愛情込もった美味しい果物が出来上がるのです。
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職人の熱い思いを若者に
香川県の高校生が研修に来てくれました。 果樹のことを勉強している学生の前で、文旦のことやインターネットでの販売のことなどの話をさせていただき、暑い中ハウス施設の見学もしていただきました。 少しは学生さんのお役に立てたです…
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小夏の摘果作業！
梅雨の合間の晴れ間を利用して、小夏の摘果作業もしております。 昨年少し不作だったため、今年は豊作気味。 ちょっとなり過ぎている樹は、今のウチに除けてしまわないと来年不作になる可能性があります。 勿体無いと思うかも知れませ…
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夏の醍醐味・スイカ屋江本 予約開始
お待たせしました！ 江本さんのこだわりスイカ、ご予約受付開始でございます。 http://www.buntan.com/emotonouen/kodamasuika.html
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お中元の発送が本格的に始まりました！
今日から7月。 お中元の発送が本格的に始まりました！ 今年の人気商品は【文旦ゼリー】と【ハウスみかん】。 大切な方へ、真心を込めて商品をお届けいたします。
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スイカにロマンを込めたスイカ屋・江本
香南市夜須町でスイカやメロンを栽培されている江本さん。 江本さんの育てるスイカは小玉ではありますが、糖度は１３度以上と甘く、味が凝縮されています。 7月に入って収穫が始まりますが、白木果樹園でも期間限定・予約注文のみで江…
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研修生大北君のお姉さんが作った夏ぶんたんケーキ！
ふわふわのスポンジとクリーム。 夏ぶんたんのジャムがマッチして、とっても美味しゅう御座いました。 こんなお菓子を作ってくれるお姉さんてステキですね。 ご馳走様でした。
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ぶんたん山のハチミツ小瓶！
お陰さまで「ぶんたん山の蜂蜜」はたくさんご注文を頂いております。 ただ今、さらに使い勝手が良くなるのではないかな？と、通常の360グラムの瓶に対して120グラムの小瓶入りも試作中でございます。
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研修生大北！初登場です！！
初めての投稿します！ 研修生の大北です🙌 いつもプロ目線での白木さんの投稿とは違った 素人の目線での投稿させていただきますので よろしくお願いします。 これは文旦を焼けから防止する意味で紙をあてています！ 初めてこの漫画…