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皮むき器ムッキーちゃんオススメですよー！
実が締まった水晶文旦を剥くには、ムッキーちゃんが便利！ 緑の外皮も中の小袋も、これひとつで簡単に剥けちゃいます。 https://www.facebook.com/shiraki.buntan/videos/110453…
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残暑の暑さにさっぱりと[雨よけみかん]いかがですか？
朝夕めっきり涼しくなりましたが、日中まだまだ暑いですね！ そんな汗ばむ日中には、シャキッと酸味のきいた【雨よけみかん】がおすすめです♪ そろそろ夏の疲れが出てくるころだと思いますが、【雨よけみかん】にはクエン酸やりんご酸…
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お彼岸のお供え物としていかがですか？
おはようございます。 ９月に入り、お彼岸の時期ももうすぐそこですね。 今年のお彼岸は９月１９日から２５日となっております。 お彼岸と言えばお供えものですが、今年からギフト品としてお目見えしました土佐文旦のゼリーセットはお…
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毎年恒例の水晶文旦早期ご予約割引スタート！！
おはようございます！ いよいよ９月。 子どもたちは今日から新学期が始まり、今朝は元気な声が響いていました。 白木果樹園では、今日から毎年恒例の水晶文旦早期ご予約割引がスタートします！ 上品な甘さと輝く果肉は、一度食べたら…
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秋の気配が近づいてきましたね
気持ちのいい秋空が広がる、高知県土佐市。 今日はお昼になっても事務所にクーラーをつける必要もなく、それだけで何だか嬉しい日になっています。 が、台風10号の行く先をとても心配しています。 どうか被害が出ませんように。
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麒麟氷結・土佐文旦！
いよいよ明日から、販売開始！ ドトーッと全国に発送しますぞね！
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一つ一つの細かい気配りが必要
研修生の大北です！ 摘果作業中にこんなものを見つけました！ これは枯れ枝が原因による黒点病という病気になります！ 雨などでポタポタ果実に滴り落ちるとこのようになってしまいます！ 綺麗な土佐文旦をお届けするためにはこのよう…
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まっことありがたい雨で御座います！
しかし！！日照りが続き過ぎて、果実が引き締まり過ぎて、その後に急に水分を吸収すると、中身と外皮の差が出来て割れてしまいます。 こんな時はポジティブに捉えて、 「雨のお陰で笑うちゅう！」 と考えましょう！
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フルーツキャビアをスパークリングシャンパンに入れると？？
https://www.facebook.com/shiraki.buntan/videos/1094495037311807/
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フルーツキャビア試食会。
4年前から栽培し始めた、フルーツキャビア(フィンガーライム)。 昨年初めて十数個なって、今年は色違いの種類が百数十個なりそうなので、地元レストランボ・ヌールにて試食会を開催しました。 現代の名工・フランス料理の島田シェフ…