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東京四谷「ホテル・ドゥ・ミクニフレンチレストラン」× 白木果樹園「土佐文旦」
今なら期間限定で ディナーのデザートで 土佐文旦スイーツいただけます。 場所・東京四谷 ホテル・ドゥ・ミクニフレンチレストラン 大切な人と、 是非最高級のディナーを。
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柑橘のビタミンカラー！！
ビタミンカラーで明日も元気に‼︎
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ぶんたん山に雪がしんしんと降っています。
文旦の里にも雪が降りました。 文旦が凍らないように、 配慮して出荷作業していきますね(^-^)v https://www.facebook.com/shiraki.buntan/videos/12677863933160…
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新商品出来ました！
土佐文旦と小夏をミックスして 手作りコンフィチュール（ジャム） てんさい糖のみを使用し、 女性やダイエット中の方にも嬉しい、 甘さ控え目のコンフィチュールです。 ただいま、文旦他箱に同梱すれば、 送料無料で承ります。 こ…
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假屋崎省吾さんが白木果樹園に！！
金スマ・プレバト‼︎ でお馴染みの 日本を代表する華道家・ 假屋崎省吾さまがご来園！ 園芸にもご興味があられ、… 文旦や小夏の樹を見て 興味津々で観察されてました。 果樹園の作業場も一気に 華やかなお花が咲い…
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土佐文旦の洗浄・選果・選別風景動画！
従業員も頑張ってます。 https://www.facebook.com/shiraki.buntan/videos/1258896284205014/
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文旦と小夏の結晶玉！
白木果樹園の土佐文旦と土佐小夏の果汁を濃厚に練り込んだ、園主こだわりの飴「文旦と小夏の結晶玉」完成です！ 無香料、無着色で、素材の味を強く感じられる飴となりました。 土佐文旦、土佐小夏の飴がそれぞれ１０粒入っております。…
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ぶんたん！ムキムキマンボ！
文旦ムキムキ教室松田先生による、 簡単で上手な文旦の剥き方ご紹介です https://www.facebook.com/shiraki.buntan/videos/1254828781278431/ &nb…
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2017年産の土佐文旦について・・・・
昨年（2016年春出荷）の露地物土佐文旦は、 2015年秋の天候に恵まれ非常に良い出来で、 皆さんに大好評を頂きました。 また食べたい！今年もあの味を食べたい！ と期待をされている事と思います。 2017年春に販売予定の…
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「野囲い」の技術
ここ土佐市では、12月から年明けにかけて収穫した露地ものの土佐文旦はすぐに出荷することはなく、野囲いでワラをかぶせて追熟をさせます。 収穫したての土佐文旦は酸味が強いので、追熟させることで酸味をまろやかにさせてから出荷を…